Non solo carbonara e amatriciana. Roma è una città ricca di bar, ristoranti, caffè e mercati gastronomici.
Gli ingredienti da utilizzare A chi non piace mangiare i carciofi alla romana? Si servono solitamente in primavera e vengono accompagnati da un secondo di carne. Difficile non trovarli nei menu delle storiche trattorie...
Mancano pochi giorni alla notte di e, dopo gli eventi che animano la città, la vera sorpresa arriva dal celebre pastry chef Iginio Massari. La sua linea di Alta Pasticceria ha lanciato una serie di dolci in edizione sp...
Roma non è solo la città della e dell’ (anche se sì, quelle restano imbattibili). È anche una capitale gourmet, dove ogni anno nuovi chef conquistano la celebre stella Michelin con piatti che uniscono creatività, tradi...
Nel cuore di Roma, nel ghetto ebraico, c'è un piccolo forno che richiama l'attenzione dei passanti, soprattutto per la fila di persone in attesa di entrare. Il motivo di questo successo è la torta ricotta e visciole di...
Sei un chocoholic incallito? 🍫 Abbiamo setacciato la Capitale per creare la guida definitiva ai dessert che ti faranno sciogliere. Che tu voglia un abbraccio confortante o un'esplosione di sapore, ecco le specialità ch...
Enosake è un ristorante giapponese (non ) con una proposta che unisce l'alta qualità del sushi e della cucina giapponese con l'offerta di un'enoteca specializzata in Sakè (infatti, il nome unisce le parole "enoteca" e "...
Le Serre di Palazzo Barberini a Roma ospitano un nuovo bar e ristorante situato nella suggestiva serra ottocentesca all’interno dei giardini del palazzo. Progettata dall’architetto Francesco Azzurri e completata alla fi...
A Roma, terra di carbonara e supplì, spicca un piccolo ristorante giapponese che ha conquistato il cuore (e il palato) degli utenti di The Fork: si chiama Lounge Sushi Bar, si trova ad Acilia ed è oggi il sushi bar più...
A Roma il 27 settembre (sabato) sarà inaugurata la Pizzeria Fleming: una pizzeria romana, dove tradizione e gusto contemporaneo si incontrano per dar vita a un locale di quartiere. Tra ricerca, semplicità e il calore di...
Pochi piatti raccontano Roma come il carciofo alla giudia. La storia di questo piatto parte dal ghetto ebraico della capitale, dove oggi ci sono tante trattorie che propongono la ricetta originale. Nel 1500 veniva prepa...