Não só a carbonara e a amatriciana. Roma é uma cidade cheia de bares, restaurantes, cafés e mercados de alimentos.
Francesco Calò é um pizzaiolo apuliano, originário de Oria (Brindisi), que ganhou fama internacional graças à sua reinterpretação da pizza napolitana. Depois de deixar o negócio de padaria da sua família, Calò mudou-se...
Amado por alguns e odiado por muitos, o panetone é um dos símbolos por excelência do Natal italiano. Com sabor a pistáchio, , mas também salgado e gourmet, o panetone atual é produzido em milhares de variedades e a vers...
La Ménagère, um restaurante de renome originário de Florença, abriu recentemente um novo local em Roma, situado na Via Mario de' Fiori 98, perto da Escadaria Espanhola. Este novo local está situado num edifício do sécul...
O panetone é um dos doces mais apreciados no ... para além do tradicional, é possível encontrar bolos de panetone recheados com vários cremes saborosos: chocolate preto, chocolate branco, chocolate de leite, pistáchio,...
O último domingo foi um belo dia de outono e aproveitámos para dar um passeio na Villa Pamphilj, o terceiro maior parque público da capital. Este pulmão verde alberga também uma antiga residência, uma arca do tesouro qu...
Não há dúvida: uma das melhores coisas do inverno é saborear um bom chocolate quente. O som da chuva lá fora, as tardes frias, os dias curtos; é inverno. Em Roma, há muitos bares ou chocolatarias onde se pode passar hor...
"Le bombe delle sei non fanno male", cantava Venditti, e, de facto, o que poderia ser melhor do que uma bomba frita ao pequeno-almoço? Atualmente, é possível encontrar bombas recheadas com natas, com chocolate branco e...
Aqui estão as melhores pastelarias de Roma O que pode ser melhor do que um bom pequeno-almoço? Nós, italianos, adoramos beber café ou tomar o clássico pequeno-almoço de cornetto e cappuccino. E na capital há lugares...
A dieta vegetariana é uma dieta que exclui o consumo de carne e peixe, privilegiando os alimentos de origem vegetal. Existem várias variações da dieta vegetariana, cada uma com restrições e inclusões específicas. Por ex...
A cozinha chinesa é uma das mais antigas e variadas do mundo, caracterizada por uma grande diversidade de sabores, ingredientes e técnicas de confeção. É constituída por várias tradições regionais, cada uma com as suas...