Table des Matières
- De Santis Santa Croce – San Giovanni
- Charlotte Pasticceria – Roi de Rome
- Pasticceria Valentini – Rome Nord
- Panificio Roscioni – Esquilino
- Vanni – Vittoria
- Cavalletti – Différents quartiers de Rome
- Sal De Riso – Quartier de Trieste
- Faro Caffè – Rione XVII Sallustiano
- Pasticceria De Quintili – Quadraro
- Casa Manfredi – Rome Centre
Voici les meilleures pâtisseries de Rome
Qu’y a-t-il de mieux qu’un bon petit-déjeuner ? Nous, les Italiens, nous aimons boire du café ou prendre le petit-déjeuner classique composé d’un cornetto et d’un cappuccino. Et dans la capitale, il y a des endroits à ne pas manquer, dans le centre, avec des options végétaliennes. À Rome, on le sait, on ne peut pas dire non à un bon maritozzo à la crème !
De Santis Santa Croce – San Giovanni
À San Giovanni, vous pourrez déguster les délicieux cornetti de la recette secrète de grand-père Sergio. Dès l’aube, la boulangerie commence à produire des pâtisseries. Les croissants sont fourrés de différentes crèmes qui mettent l’eau à la bouche. Vous pouvez également choisir d’autres spécialités de l’atelier : meringues à la confiture de fraises et de fruits rouges, bombes fourrées, pasticciotti, les typiques maritozzi à la crème, les ciambelloni moelleux, les tartes et les petites tartes à la crème de pistache bronzée et au chocolat blanc, ou à la ricotta et à la cerise acide, à la crème et à la cerise acide et bien d’autres garnitures savoureuses, ainsi que les classiques choux à la crème.
Où: 17/21, Via di S. Croce in Gerusalemme, 00185 Rome.
Charlotte Pasticceria – Roi de Rome
Charlotte Pasticceria est une petite boutique de desserts qui s’inspire des pâtisseries françaises modernes. Une alternative aux pâtisseries classiques. Vous y trouverez des macarons, des gâteaux et des biscuits en portions individuelles ou régulières. Charlotte propose des pâtisseries 100 % faites à la main.
Où: Via Vercelli, 12, 00182 Rome RM
Pasticceria Valentini – Rome Nord
La Pasticceria Valentini est stratégiquement située le long de la Via Conca D’Oro. L’atelier propose à la fois du sucré et du salé. Vous pouvez y déguster des gâteaux fraîchement préparés, des croissants traditionnels et végétaliens, des sandwichs et des pizzettas classiques dans un environnement propre et sur fond de musique douce.
Où: Via Conca d’Oro, 288, 00141 Rome.
Panificio Roscioni – Esquilino
Cette boulangerie et pâtisserie est située près de la gare Termini. Elle est surtout connue pour son légendaire maritozzo à la crème fraîche, mais aussi pour ses biscuits et ses tartes au Nutella. Les amateurs de salé y trouveront également des pizzas fraîchement préparées.
Où: Via Principe Amedeo, 15/21, 00185 Rome.
Vanni – Vittoria
Vanni est un bar historique et familial du nord de Rome. Ici, les pâtisseries sont de qualité : vous trouverez des croissants fourrés et d’autres desserts qui sont excellents pour le petit-déjeuner. L’après-midi, il sert également des apéritifs et des produits maison au comptoir.
Où: Via Col di Lana, 10, 00195 Rome.
Cavalletti – Différents quartiers de Rome
Le millefeuille est votre dessert préféré ? Il faut alors goûter celui de la pâtisserie Cavalletti, récemment ouverte à EUR et dans le quartier de Tuscolana. Le contraste entre la pâte feuilletée croustillante et la délicate crème Chantilly vous surprendra. Dans cette pâtisserie, vous trouverez également d’autres desserts tels que le tiramisu, la forêt noire, le montblanc et bien d’autres encore.
Sal De Riso – Quartier de Trieste
Salvatore De Riso est un maître pâtissier de la côte amalfitaine. Dans sa pâtisserie, vous pourrez redécouvrir les saveurs de la Campanie, comme le célèbre gâteau à la ricotta et aux poires. Mais aussi plusieurs de ses créations au citron : la delizia, les profiteroles, le célèbre babà al limoncello, tous richement décorés de feuilles de citronnier et de fruits frais. Essayez aussi le panettone à la crème de limoncello.
Où: Via di S. Costanza, 29-31, 00183 Rome.
Faro Caffè – Rione XVII Sallustiano
Si vous voulez manger un maritozzo spécial, vous devez vous arrêter au Faro Caffè. Vous y trouverez le « maricordo« , une douceur qui rappelle le gâteau bien-aimé de grand-mère. Mais aussi le cheesecake et la pasterelle tant appréciée d’antan.
Où: via Piave 55, Rome.
Pasticceria De Quintili – Quadraro
Cette boulangerie historique du Quadraro est la destination idéale pour tous les amateurs de beignets: c’est le royaume de cette friandise. Vous pouvez les trouver en différentes tailles et saveurs. Par exemple, le beignet Pan di Stelle est préparé au citron, à la farine complète, à la tradition, au chocolat… En outre, selon la saison, il propose des desserts typiques. Castagnole, frappe, torta della nonna, pastiera, etc.
Où: Largo de Quintili 21B, Rome.
Casa Manfredi – Rome Centre
Vous voulez manger un croissant spécial ? Rendez-vous à la Casa Manfredi pour déguster le Specialone, une création de la pâtissière Giorgia Proia. Cet artisan pâtissier de Rome propose un croissant (et non un croissant) fourré de mayonnaise à la framboise et de crème Chantilly à la vanille. Une véritable explosion de saveurs !
Où: Viale Aventino, 91/93, 00153 Rome.