Ya te hemos hablado de Baffetto, la histórica pizzería que deleita a todos con sus pizzas tradicionales. Si hay demasiada cola, ya que no se puede reservar, pero estás en el centro y quieres comer una pizza fina, te recomendamos otro lugar muy cerca.
Una experiencia auténtica, caótica y «veraz»
Fundada en 1986 por Carlo Muzi, se encuentra en Vicolo Savelli, a dos pasos de la Piazza Navona. En la pizzería La Montecarlo olvídate del servicio formal. Aquí el ambiente es animado, ruidoso y espartano. Los camareros son rápidos y siempre tienen una broma preparada, al igual que el propietario. No es el local adecuado para ti si buscas intimidad y un ambiente elegante.
Su grito de guerra es el famoso«¡Si querés una pizza, decilo!», que resume a la perfección la filosofía sincera del local. Incluso las servilletas reflejan la simpatía que se respira en La Montecarlo.
La pizzería tiene una zona exterior, cubierta en invierno, y dos salas en el interior. El servicio es rápido. A menudo se come en mesas cercanas a otros clientes y los manteles son de papel.
Además, en las paredes hay fotografías de los famosos que han frecuentado el local.
Qué se come
La cocina es la tradicional romana, sin florituras. Aquí puedes comer la clásica pizza romana, muy fina y crujiente, servida en una bandeja. Las pizzas cuestan a partir de 8 euros, por ejemplo, la Marinara y la Margherita. La «Montecarlo» (con champiñones, alcachofas, salchicha, huevo, pimientos, cebolla y aceitunas) es la especialidad de la casa (14 euros).
En cuanto a los fritos, en el menú encontrarás el supplì (un gran clásico), junto con flores de calabaza y filetes de bacalao. También hay que probar la alcachofa a la romana.
Aunque es una pizzería, muchos acuden allí por los platos romanos como la Carbonara o la Amatriciana (12 euros), que se sirven en raciones abundantes.
A pesar de estar en pleno centro histórico, sigue siendo uno de los lugares más económicos y con la mejor relación calidad-precio de la zona. Cierra los lunes.