Gastronomía

Aromas de comida en el cucurucho, Dubai Chocolate y una «línea cero» sin azúcares. Aquí tienes la heladería de los Castelli Romani que está revolucionando el mundo del helado....

En pleno centro de Roma reabre tras años de cierre el histórico local «La Cisterna». Aquí hay un antiguo pozo que inspiró uno de los dibujos animados más famosos de la historia....

Sin florituras, servicio rápido y una barra que nunca se vacía: por eso, en Roma, a muchos no les hace falta un plan B para un almuerzo rápido....

Un proyecto que fusiona la pizza romana y la cocina marinera donde te sientes «como en casa»: en lugar del antiguo bistró, Casa Clementina es el nuevo local de Pezzetta en el puerto canal de Fiumicino....

Hace unos años, Simone Romano, tras décadas de aprendizaje en establecimientos históricos, abrió su propio oasis del sabor: Gelato Romano. El concepto se basa en la naturalidad absoluta. En el obrador a l...

Después de conquistar el paladar de los romanos con su primera tienda en la zona de Prati, los tres jóvenes fundadores de Fabula Patisserie ya están listos para repetir en la capital. El concepto, que nac...

Una fiesta que parece sacada de un relato de la antigua Grecia, entre referencias al culto a Dioniso y un ambiente de gran banquete colectivo, con la emblemática fuente del vino como símbolo. Esta fiesta,...

Iginio y Nicola Massari reinterpretan uno de los símbolos indiscutibles de la repostería romana proponiendo una alternativa de temporada inédita: el maritozzo de verano . Este dulce icónico, famoso por su...

Transformado en un auténtico laboratorio de regeneración urbana por Federico Feliziani, el Parco Appio es uno de los puntos de encuentro al aire libre que no te puedes perder este verano. Con sus 12 000 m...

Si buscas escapar del calor de la ciudad sin alejarte demasiado de la capital, la campiña de Tivoli esconde el oasis perfecto para el verano de 2026. El Agriresort La Cerra, en medio de la vegetación del...