No sólo carbonara y amatriciana. Roma es una ciudad llena de bares, restaurantes, cafés y mercados de abastos.
Entrar en Sor Duilio es un poco como cruzar el umbral de una tienda de antaño, donde la frontera entre el mostrador de la pescadería y las mesas de la taberna es casi inexistente. Una historia familiar que se remonta a...
El panorama gastronómico de la capital se enriquece con una novedad absoluta: SANDO IE KOJI, el primer local dedicado íntegramente al Katsusando,el icónico sándwich japonés. Situado en la zona de Prati, en la calle Andr...
¿Te suena esa sensación de paz? Cuando todo parece estar en su sitio, cuando los pensamientos se dejan llevar por las nubes… Sí, porque tú, mientras el mundo corre, estás tumbado sobre una manta en medio de una pr...
En el corazón de Roma, a pocos pasos de la parada de Barberini, el Palazzo Talìa ha devuelto la vida a los espacios monumentalesdel antiguo Nobile Collegio del Nazareno. En el interior de este edificio histórico se esco...
Si te has topado con el nombre de Pulgarcito en Roma hablando de comida, has llegado al corazón de la cocina salvadoreña en la capital. Es un pequeño pedacito de Centroamérica trasplantado entre los adoquines, y la pupu...
«A nosotros nos gusta comer y beber. Y no nos gusta trabajar», cantaba Gabriella Ferri. Y cómo darle la razón: los sabores de la cocina romana vuelven locas a las papilas gustativas. Carbonara, Cacio e Pepe, Amatriciana...
Hay aromas que huelen a hogar, a familia y a tradiciones que resisten el paso del tiempo. En el barrio de Montagnola-Eur, este aroma lleva el nombre de la Panadería Nebbia. La histórica panadería de la calle Attilio Amb...
Escondido en la primera planta del Hotel Valadier, hay un portal temporal que te lleva directamente al corazón de la atmósfera glamurosa de los años 30. El Valentyne Restaurant & Club no es solo un restaurante, sino...
¿Sabías que la miel no es «solo dulce» y que, al igual que el vino, puede saber a especias, cereza o incluso a ciruelas pasas? Si la enoteca es el templo de la uva, en Roma hay el primer santuario dedicado por completo...
Vivir con celiaquía o hipersensibilidad al gluten ya no tiene por qué ser sinónimo de renuncia o de complicadas búsquedas logísticas. Con esta misión nace Celiakè, un formato innovador que pretende revolucionar la perce...
