No sólo carbonara y amatriciana. Roma es una ciudad llena de bares, restaurantes, cafés y mercados de abastos.
Hace unos años, Simone Romano, tras décadas de aprendizaje en establecimientos históricos, abrió su propio oasis del sabor: Gelato Romano. El concepto se basa en la naturalidad absoluta. En el obrador a l...
Después de conquistar el paladar de los romanos con su primera tienda en la zona de Prati, los tres jóvenes fundadores de Fabula Patisserie ya están listos para repetir en la capital. El concepto, que nac...
Una fiesta que parece sacada de un relato de la antigua Grecia, entre referencias al culto a Dioniso y un ambiente de gran banquete colectivo, con la emblemática fuente del vino como símbolo. Esta fiesta,...
Iginio y Nicola Massari reinterpretan uno de los símbolos indiscutibles de la repostería romana proponiendo una alternativa de temporada inédita: el maritozzo de verano . Este dulce icónico, famoso por su...
Transformado en un auténtico laboratorio de regeneración urbana por Federico Feliziani, el Parco Appio es uno de los puntos de encuentro al aire libre que no te puedes perder este verano. Con sus 12 000 m...
Si buscas escapar del calor de la ciudad sin alejarte demasiado de la capital, la campiña de Tivoli esconde el oasis perfecto para el verano de 2026. El Agriresort La Cerra, en medio de la vegetación del...
Forbes ha elegido a los 25 chefs más influyentes de Italia: tres de ellos cocinan en Roma, desde las terrazas más bonitas de la ciudad. Quiénes son, dónde encontrarlos y qué pedir....
Es verano y te apetece estar al aire libre, cuando ya no hace tanto calor. Hace menos de dos meses que, en el barrio de Marconi, ha surgido una nueva vía de escape del hormigón de la ciudad. El vivero Fle...
Desde los jardines escondidos del Pigneto hasta las azoteas del centro, pasando por los viñedos de los Castelli: 18 locales para tomar el aperitivo o la cena al aire libre que no te puedes perder en 2026....
Para los amantes de la comida callejera y de los auténticos sabores estadounidenses, la fecha que hay que marcar en rojo en el calendario está a la vuelta de la esquina: el 26 de junio, a las 18:00. Smash...