Hace unos años, Simone Romano, tras décadas de aprendizaje en establecimientos históricos, abrió su propio oasis del sabor: Gelato Romano. El concepto se basa en la naturalidad absoluta. En el obrador a la vista, Simone elabora un producto sin ingredientes artificiales ni azúcares refinados. Las bases son sencillas y de calidad: azúcar de caña, leche ecológica y fruta fresca de temporada.
Los sabores de Gelato Romano
El mostrador ofrece una rotación de unos 32 sabores que van desde los grandes clásicos hasta las creaciones más atrevidas, siempre siguiendo el ritmo de las estaciones (desde frutas de verano como la sandía y el melón, hasta sabores otoñales como el Mont Blanc, la castaña y el caqui). El plato fuerte es el zabaione de Simone. Una receta nostálgica ligada a los recuerdos de la infancia.
Entre las selecciones premium destacan el Café Arábica 100 %, la excelencia del chocolate Amedei 70 % y el Bagua Nativo 100 %, además de sabores especiales como el Cacahuete Salado o las variantes gastronómicas.
La línea sin azúcares añadidos, pensada para quienes tienen que controlar la glucemia o buscan opciones saludables, incluye varias variantes: avellana Tonda Gentile Romana, almendra de Avola y chocolate negro.
También hay helados sin lactosa (como avellana y pistacho) y una línea de repostería (tarta de queso, crepes, tiramisú, cupola, tartas y galletas sin gluten). En resumen, el paraíso de los dulces para quienes quieren endulzar su día. También puedes pedir a domicilio tarrinas de helado de 750 gramos a 1,3 kg, con precios a partir de 30 euros.
📍Via Giacomo Boni 33 | Piazza S. Maria Consolatrice 15
Horario: Lunes – Domingo 11:00 – 23:00 | Martes – Sábado 11:00 – 00:00
Precios: razonables (unos 3 € por un cucurucho pequeño con chocolate por dentro, dos sabores y nata).
