Con l’arrivo della bella stagione, l’hotel di largo Benedetto Marcello riapre il suo spazio esterno, situato nel quartiere Pinciano. La terrazza si presenta come un salotto urbano dall’estetica liberty, accessibile sia dall’interno della struttura che direttamente dalla strada, per gli ospiti dell’albergo e per tutta la comunità locale.
Il risveglio della Terrazza Elio
Il momento della golden hour diventa il fulcro della programmazione stagionale grazie alla cura del bar manager Simone De Luca. La drink list nasce dalla sinergia con il liquore ai fiori di sambuco St. Germain e la cantina campana Feudi di San Gregorio. Tra le proposte spiccano varianti fresche come il St-Germain Spritz (miscelato con Falanghina Brut), il French Daiquiri con note di pesca e lo speziato Amarillo Margarita.
Per chi preferisce il vino, il bar “Cugino” trasforma l’offerta serale in un’esperienza al banco, dove etichette ricercate vengono abbinate a taglieri selezionati. Ad accompagnare i brindisi in terrazza, alcuni piattini sfiziosi. Supplì pomodoro e mozzarella (2 pezzi a 9 €) e patatine fritte (8 €) o altre specialità romane, come i mini maritozzi salati con vitello tonnato (2 pezzi a 10 €) e il trancio di pizza romana del giorno (4 pezzi a 12 €). Ma anche alici fritte con maionese agli agrumi canditi e aneto (15 €) e polpettine al sugo con Grana Padano (a 11 €).
Per la sera, oltre ai classici piatti romani come carciofi alla giudia e amatriciana, il menu accoglie nuove creazioni nate da questa collaborazione, come le linguine con alici e grappa di moscato o l’agnello brasato con crema di zucchine.
La terrazza e il ristorante Elio si trovano in Largo Benedetto Marcello 220. È possibile contattare la struttura al numero 06 9450 2700. Il format Hox Classics offre una proposta all-day (disponibile tutto il giorno). Aperitivo e sera: la cocktail list accompagna gli ospiti dalla golden hour fino a cena , mentre l’esperienza dell’Enoteca Dinamica al banco di Cugino prosegue fino al tramonto.
