Con la llegada del buen tiempo,el hotel de Largo Benedetto Marcello reabre su espacio exterior, situado en el barrio de Pinciano. La terraza se presenta como un salón urbano de estilo Art Nouveau, accesible tanto desde el interior del edificio como directamente desde la calle, para los huéspedes del hotel y para toda la comunidad local.
El renacimiento de la Terrazza Elio
La hora dorada se convierte en el eje central de la programación de temporada gracias al cuidado del gerente del bar, Simone De Luca. La carta de bebidas nace de la colaboración con el licor de flores de saúco St. Germain y la bodega campana Feudi di San Gregorio. Entre las propuestas destacan variantes frescas como el St-Germain Spritz (mezclado con Falanghina Brut), el French Daiquiri con notas de melocotón y el especiado Amarillo Margarita.
Para los que prefieren el vino, el bar «Cugino» transforma la oferta nocturna en una experiencia en la barra, donde se maridan etiquetas selectas con tablas de embutidos y quesos. Para acompañar los brindis en la terraza, algunos aperitivos deliciosos. Arroz frito con tomate y mozzarella (2 unidades a 9 €) y patatas fritas (8 €) u otras especialidades romanas, como los mini maritozzi salados con ternera al atún (2 unidades a 10 €) y la porción de pizza romana del día (4 unidades a 12 €). Pero también hay anchoas fritas con mayonesa de cítricos confitados y eneldo (15 €) y albóndigas en salsa con Grana Padano (a 11 €).
Por la noche, además de los clásicos platos romanos como las alcachofas a la judía y la amatriciana, el menú incluye nuevas creaciones surgidas de esta colaboración, como las linguine con anchoas y grappa de moscatel o el cordero estofado con crema de calabacín.
La terraza y el restaurante Elio se encuentran en Largo Benedetto Marcello 220. Puedes contactar con el local llamando al 06 9450 2700. El formato Hox Classics ofrece una propuesta all-day (disponible todo el día). Aperitivo y noche: la carta de cócteles acompaña a los clientes desde la hora dorada hasta la cena, mientras que la experiencia de la Enoteca Dinamica en la barra de Cugino continúa hasta el atardecer.
