Ci troviamo in zona Pigneto, un quartiere creativo ed artistico che negli ultimi anni si è saputo rinnovare grazie anche a chi ha deciso di aprire negozi e ristoranti particolari. Questo è il caso di “Pastorie“, un locale rustico dove si respira un’atmosfera agreste.
Entrando nel ristorante, sembra di essere in una fattoria. Sui tavoli troviamo il classico campanaccio per le mucche, sedie in legno e ferro e una pecorella dipinta sul muro che sembra venirci incontro. Per quanto riguarda il menu, come dice il ristorante “la novità è nell’antico”, quindi si propongono i sapori unici e autentici di una volta.
Non solo arrosticini, ma anche altre pietanze: cavolfiore con fonduta di cacio cavallo stagionato, camomilla, genziana; provola ai porcini; bruschetta con la ventricina; alici alla brace e tanto altro.
D’estate si può mangiare anche all’aperto, grazie allo spazio esterno.
Dove: via Pesaro 40, Roma.