Mit Beginn der schönen Jahreszeitöffnet das Hotel am Largo Benedetto Marcello seinen Außenbereich im Stadtteil Pincianowieder . Die Terrasse präsentiert sich als urbaner Salon im Jugendstil, der sowohl vom Hotelinneren als auch direkt von der Straße aus zugänglich ist – für Hotelgäste und die gesamte lokale Gemeinschaft.
Das Erwachen der Terrazza Elio
Die „Golden Hour“ wird dank der Sorgfalt von Barmanager Simone De Luca zum Mittelpunkt des saisonalen Programms. Die Getränkekarte entstand aus der Zusammenarbeit mit dem Holunderblütenlikör St. Germain und dem Weingut Feudi di San Gregorio aus Kampanien. Zu den Highlights zählen erfrischende Varianten wie der St-Germain Spritz (gemischt mit Falanghina Brut), der French Daiquiri mit Pfirsichnoten und der würzige Amarillo Margarita.
Für diejenigen, die Wein bevorzugen, verwandelt die Bar „Cugino“ das abendliche Angebot in ein Erlebnis an der Theke, wo erlesene Weine mit ausgewählten Platten kombiniert werden. Zum Anstoßen auf der Terrasse gibt es ein paar leckere Häppchen. Supplì mit Tomate und Mozzarella (2 Stück für 9 €) und Pommes frites (8 €) oder andere römische Spezialitäten wie die salzigen Mini-Maritozzi mit Vitello Tonnato (2 Stück für 10 €) und das Stück römische Pizza des Tages (4 Stück für 12 €). Aber auch frittierte Sardellen mit Mayonnaise aus kandierten Zitrusfrüchten und Dill (15 €) und kleine Fleischbällchen in Tomatensoße mit Grana Padano (11 €).
Am Abend bietet die Speisekarte neben klassischen römischen Gerichten wie Artischocken alla Giudia und Amatriciana auch neue Kreationen aus dieser Zusammenarbeit, wie Linguine mit Sardellen und Moscato-Grappa oder geschmortes Lamm mit Zucchinicreme.
Die Terrasse und das Restaurant Elio befinden sich in der Largo Benedetto Marcello 220. Du kannst das Lokal unter der Nummer 06 9450 2700 erreichen. Das Format Hox Classics bietet ein All-Day-Angebot (den ganzen Tag über verfügbar). Aperitif und Abend: Die Cocktailkarte begleitet die Gäste von der Golden Hour bis zum Abendessen, während das Erlebnis der Enoteca Dinamica an der Theke von Cugino bis zum Sonnenuntergang andauert.
