A Marino c’è un ristorante da scoprire, quest’estate ha aperto Humo Brasa y Musica, precisamente in Via dei Laghi Km 4,0. Il locale si presenta come un luogo appartato, lontano dalla frenesia quotidiana, dove l’atmosfera invita a rilassarsi e a godere di un’esperienza gastronomica particolare.
Il nome stesso, “Brasa y Musica”, suggerisce una cucina incentrata sulle carni alla brace e un ambiente in cui la musica ha un ruolo importante, con spettacoli con il fuoco e DJ set. Il ristorante propone tre menù: carne alla brace € 45 p.p. (bevande escluse), paella € 40 p.p. (bevande escluse) e pizza €28 p.p (bevande escluse).
I prezzi variano a seconda del menu selezionato, ogni menu prevede come antipasto la selezione di formaggi e salumi tra cui pepata e lardo iberico, chorizo extra, salsiccion extra, chorizo blanco, paletta iberica, tortillas de patatas e pimento del patròn, pan y tomato e patanegra 100% bellota etiqueta negra; come dolce crema catalana e churros.
Humo punta su una combinazione di buona cucina e intrattenimento, in un contesto che vuole essere accogliente e fuori dagli schemi cittadini. Infatti, il locale è molto bello. Si divide in due parti, al centro troviamo il cocktail bar con le varie sedute per fare un aperitivo o per un dopocena. Dall’altra parte troviamo la cucina con i tavoli per cenare.
L’atmosfera è quella di una Finca Ibizenca, un agriturismo affascinante, con luci soffuse, per mangiare al chiaro di Luna. Le portate rispettano lo stile spagnolo del “para compartir” cioè della condivisione a tavola con i propri commensali.
È richiesta la prenotazione, il numero di telefono indicato è +39 344 79 42 070 che può essere contattato tramite Whatsapp.
Indirizzo: Via dei Laghi Km 4,0 – 00045 Marino (Roma), apertura tutti i giorni dalle 19 alle 2.