TasteAtlas révèle les villes où l’on mange le mieux dans le monde
« Parmi les 17 073 villes de notre base de données, sur la base de 477 287 évaluations valides pour 15 478 aliments, ces 100 villes avec les évaluations moyennes les plus élevées pour les plats régionaux et nationaux les plus couramment servis se distinguent« , lit-on dans le rapport de TasteAtlas (un guide de voyage expérientiel en ligne pour la nourriture traditionnelle).
L’Italie figure dans le top 10 avec pas moins de six villes du pays parmi les dix villes les mieux notées en matière de gastronomie. La médaille d’or revient à Naples avec ses sfogliatelle, zeppole, gnocchi alla sorrentina et pizza margherita. En deuxième position, on trouve Milan, appréciée pour son panettone, son risotto alla milanese, sa cotoletta, son ossobuco et sa cassoeula.
Viennent ensuite Bologne, Florence, Mumbai (Inde), Rome, Paris (France), Vienne (Autriche), Turin et, en dixième position, Osaka (Japon).
En ce qui concerne la capitale, les aliments recommandés sont la carbonara(score de 4,5), le cacio e pepe (4,5), le tiramisù (4,5), la pasta alla gricia (4,5) et la coda alla vaccinara (3,5).