Si tu es fan de pizza romaine, sache qu’au 1206 de la via Nomentana, il y a une pizzeria ouverte uniquement le soir qui propose une formule à volonté pour les adultes comme pour les enfants. Le lieu est conçu pour accueillir tout le monde dans le plus grand confort : il est climatisé, accessible aux personnes à mobilité réduite et offre la possibilité très appréciée de dîner en plein air sur le toit-terrasse, l’endroit idéal pour profiter des soirées romaines en toute détente.
La formule « No Limits » (à volonté)
Pour ceux qui veulent goûter plusieurs plats sans se soucier de l’addition finale, Dazio Roma propose une formule spéciale «No Limits » très compétitive.
- Menu adulte : pour seulement 19,90 euros, il comprend deux fritures et la possibilité de manger de la pizza à volonté (boissons non comprises) ; si tu veux ajouter de l’eau et des boissons non alcoolisées, c’est 25,90 euros;
- Menu enfant : disponible à 9,90 euros, parfait pour les familles.
La pizza « romaine » est préparée avec de la farine Alto Grano pour une pâte ambrée, riche en protéines et très digeste. Les pizzas dédiées à la Gricia, à l’Amatriciana et à la Carbonara sont d’excellentes réinterprétations de la tradition du Latium.
Parmi les fritures, on retient le supplì classique à la tomate San Marzano AOP, la croquette innovante « Asian Crock » aux champignons shiitake et l’audacieuse « Calabra » aux patates douces et à la N’duja. Pour finir en douceur, tu pourras choisir entre le Terramisù maison ,l’« Oro Verde e Sale » (mousse à la pistache) et le « Row Cheesecake ».
La pizza contemporaine
Si tu préfères commander à la carte, tu peux goûter les pizzas napolitaines contemporaines à haute hydratation, accompagnées d’associations originales. Parmi les pizzas contemporaines, on trouve la classique Marinara jusqu’aux créations les plus luxueuses, comme la Carbonara à la truffe noire d’été. Le menu te propose des associations uniques comme la « Crispy » (avec du bœuf smash, du bacon et de la sauce au cheddar) et l’« Amatricherry » ( purée de cerises et guanciale AOP).
