À Rome, en 2026, un sandwich à 1,50 € existe encore. C’est chez Corsetti, au 21 de la Piazza Roberto Malatesta, entre Pigneto et Prenestino-Labicano: la station Malatesta de la ligne C du métro est construite juste sous la place, avec une sortie à quelques mètres de la vitrine. Un quartier qui, ces dernières années, s’est rempli de nouveaux établissements, de fresques murales et d’apéros branchés, mais où Corsetti reste une valeur sûre, toujours fidèle à lui-même.
Combien ça coûte, un tramezzino ?
Les tramezzini classiques coûtent 1,50 €, les plus élaborés vont jusqu’à 2,50 €: avec l’un d’entre eux et une boisson, tu t’en sors pour moins de 7 euros. Dans une ville où déjeuner en centre-ville peut coûter trois fois plus cher, ça reste l’un des endroits les plus abordables de Rome où l’addition ne fait pas peur. En plus des tramezzini, le comptoir propose aussi des gâteaux, des mini-pizzas et des rustici, ainsi qu’un service traiteur pour les événements privés.
Les saveurs à découvrir
On passe des grands classiques comme les œufs à la tomate ou le jambon-fromage à des combinaisons plus audacieuses comme l’amatriciana, l’omelette à la truffe et à la mozzarella, la caprese ou les artichauts et le thon, jusqu’à la mythique « canadienne » (jambon cuit, œufs, saucisses de Paris, salade et sauce rose).
Chaque sandwich est garni à ras bord, et la vitrine change légèrement en fonction des produits frais du jour. Pour ceux qui cherchent des en-cas à Rome autres que le sandwich classique du bar, la variété ici ne déçoit jamais.
Une histoire de famille
Corsetti a vu le jour en 1961 grâce à Gino Corsetti, qui, avant de se lancer, avait fait ses armes dans les établissements de la via Veneto, à l’époque de la Dolce Vita. Au début, l’établissement approvisionnait les bars et les épiceries du quartier ; à partir de 1973, il est devenu une véritable épicerie fine, et depuis 1989, il est installé sur la Piazza Roberto Malatesta. Aujourd’hui, c’est toujours une entreprise familiale, dirigée par Sandro et Claudio Corsetti, dans l’un des quartiers les plus authentiques et les moins touristiques de la capitale.
Pour ceux qui se demandent où manger à Rome sans faire de compromis sur la qualité et la rapidité, Corsetti reste l’une des valeurs sûres de la ville : 65 ans dans le même quartier, avec la même vitrine que d’habitude.
📍Adresse : Piazza Roberto Malatesta 21, Rome (quartier Prenestino-Labicano/Pigneto) — Métro C, station Malatesta (juste en dessous de la place).
🕒 Horaires: lun-sam 7 h 30-19 h 30, fermé le dimanche.
