Se siete a Roma e il desiderio di autentica cucina marocchina chiama, c’è un indirizzo che si sta tramandando sottovoce tra i veri intenditori: il Risto Marrakech. Questo locale, a Centocelle, promette di trasportare gli ospiti direttamente nelle atmosfere della città marocchina.
La capitale italiana, con la sua offerta gastronomica vastissima, nasconde questa gemma che celebra sapori intensi e confortanti. Il Risto Marrakech non è solo un ristorante, è un viaggio sensoriale che onora la ricchezza culinaria marocchina.
Un Viaggio di Sapori nel Cuore del Marocco
Il punto di forza di questo ristorante è l’impegno nel riproporre le ricette tradizionali con la massima fedeltà. Il menu include la celebre tajine e altre specialità, come il cous cous.
Troviamo la Tajine di carne con prugne e uova sodo, la versione di carne con olive e patatine, quella di pollo con olive e patatine e infine quella con le polpette di carne. Ma anche Korein con ceci e cous cous di carne e verdure. Per chi non lo sapesse: il tajine è un piatto tradizionale marocchino a cottura lenta (servito nella pentola conica in terracotta, dove viene preparato). È una pietanza conviviale che si può preparare con carne, pesce o verdure. Nel menu ci sono opzioni anche per chi non mangia pesce e carne.
L’atmosfera è proprio marocchina e se non siete mai stati a Marrakech è come tuffarsi nei sapori del posto senza dover prendere un aereo. Per non parlare dell’aspetto economico, pietanze a partire da 10 euro. Quindi, con 20 euro a persona si cena.
Il Risto Marrakech porta in tavola la tradizione marocchina che vede il pasto come un momento di abbondanza e condivisione.
Dove: via degli Aceri 109, Roma.