Com o regresso das temperaturas amenas, o bairro de Prati revela um dos seus recantos mais reservados:o Urban Garden do Antéla. Situado na Via dei Gracchi, dentrodo NH Collection Roma Centro, mas com acesso independente, este espaço apresenta-se como uma oásis de tranquilidade longe do caos urbano, capaz de acolher mais de cem convidados entre vegetação e luzes suaves.
O aperitivo no jardim secreto em Prati
O ponto alto do dia no jardim é o período das 17h às 20h. A fórmula proposta para o aperitivo aposta na variedade e na partilha: ao pedires uma bebida — à escolha entre cocktails exclusivos, vinho, cerveja ou bebidas sem álcool — é servida uma seleção de tapas que muda diariamente.
O menu reflete a alma cosmopolita do chef Natale Giunta, misturando os sabores da tradição siciliana com influências internacionais. Encontramos panelle e arancini, mas também bao e pequenas porções de sushi. Para continuar a noite, está disponível uma ementa de tapas mais variada.
A novidade da temporada é a nova carta de bebidas criada por Daniele Zandri e Damiano Bosco, concebida como se fosse uma revista de moda. Cada cocktail é uma homenagem a estilos e ícones do passado e do presente. Por exemplo, o número 5 é uma reinterpretação do Martini inspirada em Coco Chanel.
Emborao aperitivo ao ar livre seja o coração da proposta primaveril, o Antéla continua a ser um espaço fluido, aberto todos os dias das 12h30 à meia-noite. Desde o jantar à base de marisco cru e matérias-primas sicilianas até ao brunch de domingo, o jardim confirma-se como um ponto de referência para quem procura um ritmo mais lento e convivial no coração de Roma.
Endereço: Via dei Gracchi, 332 – Roma. Reservas: Tel. 342 522 8850.
