O brunch é uma refeição buffet saudável que é geralmente servida aos domingos, das 11h00 às 15h00. A conveniência desta refeição é que engloba o pequeno-almoço e o almoço com opções salgadas e doces. O brunch teve origem em Inglaterra no século XIX (embora não com este termo) e depois consolidou-se nos Estados Unidos da América na década de 1930.
Em Itália é uma novidade, de facto, há alguns anos era muito difícil encontrar um local que servisse um brunch ao domingo. Atualmente, há cada vez mais locais que oferecem menus para esta fusão que enlouquece os jovens. O buffet inclui normalmente pratos utilizados no pequeno-almoço americano, como bacon, torradas, ovos mexidos, waffles e panquecas.
Eis onde se pode tomar um bom brunch em Roma:
Mister Tamo
Na zona de Romanina, aos domingos o Mister Tamo oferece um brunch, das 11h30 às 15h, com uma grande variedade de opções doces e salgadas. O que vai encontrar? Torrada de abacate com salmão e ovo poche, sanduíche de salmão ou peru, ovos mexidos e bacon estaladiço, iogurte branco com muesli e frutos vermelhos, panquecas doces com Nutella, frutos vermelhos, pistácio ou xarope de ácer, donuts, cheesecake e bolos americanos. Está situado na Via Orazio Raimondo 31 e as reservas devem ser efectuadas em 06.52727266.
O Retiro Ecológico Santuário
O Santuário está localizado a uma curta distância do Coliseu e é um local muito popular em Roma. O brunch oferece comida salgada, como caril de frango, arroz basmati, salada, ovos e outros pratos doces: panquecas, bolos, tartes, etc. A localização é muito agradável, as mesas estão no exterior com vista para a piscina. O preço por pessoa é de 30 euros. As reservas devem ser efectuadas com antecedência. Recomenda-se escrever para roma@thesanctuaryecoretreat.com. O endereço é Via delle Terme di Traiano, 4A, 00184, Roma.
Mama Shelter
O Mama Shelter, o hotel mais animado da capital, oferece um rico brunch todos os sábados e domingos. O buffet é grande e inclui alimentos salgados e doces. Encontramos pizzas, pães, frango, vários molhos, hambúrgueres, peixe e uma área inteiramente dedicada às sobremesas. Gostámos muito das tartes. O custo por pessoa é de 39 euros, 19 euros para crianças dos 3 aos 12 anos, grátis para crianças com menos de 3 anos. Situa-se na Via Luigi Rizzo, 20, perto da estação de metro Cipro.
Dolce
Este restaurante no norte de Roma é famoso pelas suas sobremesas, como o tiramisu “faça você mesmo”. Aos domingos, o Ristorante Dolce oferece um verdadeiro brunch de inspiração nova-iorquina com especialidades caseiras. Pode escolher entre bagels, ovos, omeletas, hambúrgueres, sanduíches de todos os tipos, waffles, tostas francesas e até panquecas salgadas.
O brunch realiza-se todos os domingos das 11h00 às 15h00 no coração do bairro africano, não é em estilo buffet e cada um paga o prato que pede. Por exemplo, o waffle Oreo custa 10 euros, a sandes club 14 euros. Situa-se no número 4 da Via Tripolitania.
Monteverde caseiro
Um local acolhedor que serve pratos clássicos de pequeno-almoço e café ao estilo americano, bem como pastelaria caseira. No Homebaked pode comer o típico brunch nova-iorquino com tarte caseira de maçã ou abóbora, brownies, biscoitos, cheesecake, cupcakes, muffins, café e muito mais.
Tudo é preparado de acordo com receitas secretas de família, de facto, é gerido por americanos. Situa-se na Via Fratelli Bonnet, 21, em Roma.