Numa ruelinha de Frascati, não muito central, tem um restaurantezinho especial e intimista onde dá para comer sushi num baloiço. O lugar chama-se Filologico e está aberto há alguns anos, no lugar onde antes tinha uma cafetaria com jogos e cartas. Agora, em vez de chocolates quentes, aqui tem pratos de peixe interessantes e sushi. Não é um restaurante com menu à discrição, os pratos são pedidos à carta.
O restaurante de sushi em Frascati (Roma)
O Filologico tem uma decoração moderna e acolhedora, mas não é grande. A particularidade são as mesas para duas pessoas à direita, ao entrar, onde se pode optar por comer num baloiço. Para voltar a ser criança e aproveitar o momento do jantar de uma forma diferente.
O que se come
No Filologico, come-se peixe. Entre as primeiras opções do menu, encontramos o espaguete com alho e azeite, pimenta e robalo (€ 15) ou o cacio e pepe com camarões marinados em limão (€ 16). Mas se gostas de partilhar pratos, podes começar com a entrada da casa para duas pessoas (€ 40), que inclui 7 pratos:
- Carpaccio de robalo com azeite de trufas
- Tartare de atum
- Salada de polvo
- Tataki de salmão
- Bao com bacalhau cremoso
- Camarões salteados
- Takoyaki
Quanto ao sushi, podes pedir o conjunto de € 30 que inclui 25 peças.
Entre os uramaki de 8 peças, há o Kya Roll (€ 13) com camarão em tempura, salmão picado, maionese picante, cobertura de abacate e amêndoas torradas; o Truffle Roll (€ 13) com salmão, abacate, tártaro de camarão, óleo de trufas e kataifi; El Dorado Roll (12 €) com robalo, abacate, pistache picado, camarão picado e maionese.
Se não curte sushi, uma alternativa é o polvo assado, tomates confitados e stracciatella, acompanhado de batatas assadas (como acompanhamento a ser pedido separadamente).
Para terminar com doçura, há a mousse de cheesecake com crumble de biscoitos Digestive, lascas de chocolate e cobertura à escolha entre:
Nutella, coulis de frutos silvestres (caseiro) e caramelo salgado (caseiro).
Onde: Via Giacomo Matteotti, 46, 00044 – Frascati. Fechado às segundas e terças-feiras. Para reservar: 06 8376 7041.