Difficile trovare qualcuno che non apprezzi la bontà delle pizzette rosse… generalmente mettono d’accordo tutti. Ecco perché ti vogliamo parlare di tre forni da provare a Roma. Pizzette calde, appena sfornate, con una gustosa salsa al pomodoro sopra. Ecco dove andare in città.
Forno Campo de’ Fiori
Nel cuore di Roma il Forno Campo de’ Fiori è da provare. Conosciuto anche per la pizza bianca farcita con la mortadella, questa bottega accontenta tutti. La pizza bianca viene preparata con farina, acqua, sale, lievito ed olio extra vergine di oliva; si può mangiare anche con la Nutella.
In questo forno viene portata avanti la tradizione da esperti panificatori, utilizzando ingredienti altamente selezionati e rispettando le ricette di un tempo. Troverai delle gustose pizzette rosse.
Dove: Campo de’ Fiori, 22.
Fatti di Farina
In quel di Torpignattara i fratelli Della Rosa hanno aperto già da anni Fatti di Farina, con un team che supera le 15 persone tra barman, addette al banco, pasticcere, pizzaioli, fornai e chef. Per quanto riguarda la pizza, ogni giorno si può trovare calda al bancone (fin dalle prime ore della mattina). Infatti, viene sfornata continuamente, a tutte le ore. Troverai le mitiche pizzette rosse.
Si trova anche in altre zone di Roma. Qui tutti gli indirizzi: via Galeazzo Alessi 245, via Casilina 372, Tor Pignattara 15, via Quintilio Varo 103, via Collatina 69, via Calpurnio Fiamma 11, via Dei Castani 205, via Appia Nuova 543.
Sorelle Giordano
Sorelle Giordano è un locale molto conosciuto a Cinecittà che propone colazioni, pranzi, merende e aperitivi sfiziosi. Generalmente nel fine settimana si forma anche la fila per comprare il pane e la pizza appena sfornata. La trovi di tutti i tipi. Lo stesso discorso vale per le pizzette, non ci sono solo quelle rosse ma anche con la mozzarella, con le patate, con le zucchine, ecc.
Si trova in viale Giulio Agricola, 129.