La nuova apertura in città
L’altro giorno, passeggiando per le vie del centro, ci siamo imbattuti in un locale rosa, come la mortadella. Si chiama Godo dal 1661 e propone differenti tipi di pizza con la mortadella. La pizza bianca romana viene spaccata a metà per “ospitare” la mortadella che può essere tartufata, con pistacchi o pepata.
La pizza può essere condita con pesto di pistacchi, stracciata, granella di pistacchio, cipolle caramellate, aceto balsamico e friarelli. Il costo va dai 5.50 ai 10 euro in base alla tipologia scelta e agli ingredienti extra.
Il locale non è grande ma c’è la possibilità di mangiare fuori con vista su Il tempio di Adriano, inizialmente costruito per la moglie dell’imperatore Vibia Sabina. La piazza è molto romantica la sera ed è frequentata da tanti giovani che si ritrovano per un drink dopo cena al Salotto42.
Dove: P.za di Pietra, 36, 00186 Roma.