Nel panorama gastronomico romano, l’attenzione per i classici si rinnova con formule sorprendenti. Dimenticate le code per il semplice cornetto: l’ultima tendenza è un piccolo locale specializzato che ha trasformato un classico da colazione in un vero e proprio rituale di gusto. Parliamo de Il Pangocciolaio, l’indirizzo che ha elevato il morbido panino con le gocce di cioccolato a opera d’arte.
Una pasticceria atipica
Questa pasticceria atipica, nella zone di Ostiense, attira i golosi a ogni ora del giorno grazie al suo concetto semplice ma geniale: un pangocciolo caldo, appena sfornato, pronto per essere riempito al momento con una gioia di creme.
Il segreto del successo de Il Pangocciolaio risiede nella possibilità di creare il proprio dolce perfetto. Il soffice panino base (dal costo di soli 2 euro) è la tela su cui spalmare un’abbondanza di farciture che vanno dalla classica Nutella alla sofisticata crema al pistacchio, passando per la ricotta di bufala o il goloso “bacio Perugina”. Un vero inno per chi cerca un’esperienza dolce senza compromessi, a seconda del numero di farciture aumenta il prezzo.
Il menu non si ferma al suo cavallo di battaglia, ma si espande ai grandi classici della pasticceria da colazione (cornetti, bombe e maritozzi con panna) e a specialità esclusive. Per gli eventi o i regali, sono disponibili persino dei ricchi Box Pangocciolaio o Kit per cannoli, ideali per una festa, o la torta con i pangoccioli.
Non Solo Zuccheri: Salato e Aperitivo
A differenza di una pasticceria tradizionale, Il Pangocciolaio non dimentica gli amanti del salato, offrendo un angolo dedicato a diverse varietà di pizza e alle mitiche pizzette di sfoglia. Il punto vendita di Ostiense, in particolare, propone un’interessante formula aperitivo a 12 euro, che abbina drink a fritti e pizzette. Un’alternativa dinamica e gustosa.
📍 Per chi desidera vivere questa esperienza di gusto, gli orari e l’indirizzo sono i seguenti:
Ostiense (Via dei Magazzini Generali, 15): Aperto da martedì al sabato, dalle 18:00 alle 02:00 (ideale per i nottambuli), martedì, mercoledì e sabato apre alle 19, il sabato chiude alle 4.