Nel cuore di Trastevere, il Bar San Calisto rappresenta un’eccezione all’inflazione, offrendo gelato artigianale a partire da solo 1 euro. Nonostante i dati Istat registrino un aumento dei prezzi del gelato negli ultimi cinque anni, questo storico locale mantiene le sue tariffe popolari. Come confermato dal listino prezzi, il gelato da asporto costa 1,00 € per il formato piccolo, 1,50 € per il medio e 2,00 € per il grande.
Anche dopo una recente ristrutturazione, il proprietario ha deciso di preservare l’arredamento d’epoca e l’anima genuina del posto, resistendo alla trasformazione turistica e ai rincari generali del quartiere.
La storia del Locale
La storia di questo bar inizia nel 1969 grazie a Marcello Forti, originario della provincia dell’Aquila, che dopo aver svolto vari lavori nella ristorazione acquistò il bar con i propri risparmi.
Al bancone sono disponibili dodici gusti, tra cui le classiche creme e la granita al caffè, ideali per le calde giornate estive. Oltre a essere rinomato per i dolci, tra cui il tiramisù con i Gentilini, il Bar San Calisto è una vera e propria istituzione per la socialità del quartiere. È un punto di ritrovo molto amato da giovani, studenti e gruppi di amici, specialmente tra il tardo pomeriggio e la sera, creando un’atmosfera vivace che si riversa spesso nella piazza antistante.
Anche le bevande mantengono costi accessibili per il centro di Roma: lo Spritz, ad esempio, viene servito a 4,00 € e il Prosecco a 2.80 €.
È aperto tutti i giorni dalle 6.30 all’1.30. Infatti, viene scelto anche per la colazione, si possono trovare i mitici maritozzi con la panna, e a seconda dell’orario scelto, c’è meno gente, rimanendo un posto tranquillo e genuino nel cuore della città. Quindi, sí, oltre all’aperitivo, può anche essere scelto per un inizio di giornata all’insegna del caffè e del cornetto.
Dove: Piazza di S. Calisto 3, Roma.
