En Marino hay un restaurante por descubrir, este verano ha abierto Humo Brasa y Musica, precisamente en Via dei Laghi Km 4,0. El restaurante se presenta como un lugar recogido, lejos del ajetreo diario, donde el ambiente invita a relajarse y disfrutar de una experiencia gastronómica especial.
El propio nombre, «Brasa y Música», sugiere una cocina centrada en las carnes a la brasa y un ambiente en el que la música juega un papel importante, con espectáculos de fuego y sesiones de DJ. El restaurante ofrece tres menús: carne a la brasa , 45 euros por persona (bebidas no incluidas), paella, 40 euros por persona (bebidas no incluidas) y pizza, 28 euros por persona (bebidas no incluidas).
Los precios varían en función del menú elegido, cada menú incluye como entrantes una selección de quesos y embutidos entre los que se incluyen pepata y manteca ibérica, chorizo extra, chorizo blanco, chorizo blanco, paletta ibérica, tortillas de patatas y pimento del patròn, pan y tomate y patanegra 100% bellota etiqueta negra; de postre crema catalana y churros.
Humo apuesta por una combinación de buena comida y diversión, en un entorno que pretende ser acogedor y fuera de la ciudad. De hecho, el local es muy agradable. Está dividido en dos partes, en el centro encontramos la coctelería con los distintos asientos para tomar el aperitivo o una copa después de cenar. Al otro lado está la cocina con mesas para comer.
El ambiente es el de una Finca Ibicenca, un caserío con encanto, con una iluminación suave, para cenar a la luz de la luna. Los platos respetan el estilo español de «para compartir», es decir, compartir mesa con los demás comensales.
Es necesario reservar, el teléfono facilitado es +39 344 79 42 070 y se puede contactar vía Whatsapp.
Dirección: Via dei Laghi Km 4,0 – 00045 Marino (Roma), abierto todos los días de 19h a 2h.