Parece una pizza pero no lo es. La pinsa es una receta típica romana con raíces en la antigua Roma. Con una base fina, un borde crujiente y una forma ovalada, la pinsa sigue siendo uno de los platos romanos más populares, tanto entre los italianos como entre los turistas. Clásica o con un relleno gourmet, descubra los 7 mejores lugares de Roma donde disfrutar de una pinsa .
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Pinsas y palabras
El olor de las pinsas recién horneadas en Pinsere e Parole le hará la boca agua. Una base crujiente, generosamente rellena de ingredientes frescos de temporada que resultan realmente irresistibles. Póngase cómodo o coja un par de rebanadas para llevar y disfrute de este manjar, se quedará sin palabras.
Dónde: Via Flavia 98, Roma
Pinsa ‘mpò
Pruébelo y no podrá prescindir de él, Pinsa ‘mpò ¡qué bueno está! No muy lejos del Vaticano, es el lugar ideal para parar a comer algo que desprenda toda la autenticidad de la cocina romana. Pinzas clásicas o con algunos toques extravagantes pero exquisitos, ¡no es casualidad que Pinsa ‘mpò nunca esté vacío!
Dónde: Via dei Gracchi 7, Roma
Ponticello
Ponticello nació del amor de cuatro primos por la pinsa y la cerveza. Es bien sabido que en la cocina hace falta pasión para lograr un resultado extraordinario, y es gracias a esta pasión que Ponticello ha alcanzado tanto éxito. El restaurante ofrece una combinación con la que es imposible equivocarse, combinada con ingredientes de calidad y un ambiente relajado que te hace sentir como en casa.
Dónde: Via Ostiense 427, Roma
La Pratolina
Una cita con la pinsa y la cocina romana es justo lo que necesitas para enamorar a tu crush. La Pr atolina lleva honrando las tradiciones de la cocina romana desde 2001, cuando llevó por primera vez la pinsa a las mesas de sus clientes. Aquí encontrará un ambiente íntimo y excelentes pinsas, resultado de combinaciones de sabores tradicionales romanos.
Dónde: Via degli Scipioni 248/250, Roma
Pinsa y Buoi
¿Pinsa gourmet? ¿Pinsa clásica? ¿Pinsa sin gluten? Pinsa e Bu oi los tiene todos. El lugar ideal para el grupo de amigos variopinto e indeciso y para los que tienen un amigo que siempre está a dieta. Si no a todos les gusta la pinsa, no hay problema: también encontrará tartar, carpaccio, sabrosos primeros platos y apetitosos segundos.
Dónde: Via Salaria 217, Roma / Viale Carlo Felice 51/53, Roma
Nuvole di Farina
Un pequeño local nacido de la pasión de una familia, donde se pueden encontrar pinse con ingredientes de temporada, sabores clásicos y algunas exquisiteces para los paladares más exigentes. Su especialidad son precisamente los pinse de masa suave y bordes crujientes, que te transportarán a tres metros de altura, pero sus pizzas y frituras también te harán soñar.
Dónde: Via Cina 88, Roma
Deus Pina
Si tienes hambre, Deus Pinsa es tu sitio. Su menú Pinsa sin parar ofrece pinsas y bebidas ilimitadas -incluso alcohólicas- por sólo 12€. La carta es variada y con esta fórmula puedes probar tantas pinsas como quieras, desde las clásicas a las más extravagantes. Deus Pinsa se encuentra tanto en Quadraro como en Centocelle.
Dónde: Via Casilina 809, Roma / Via Selinunte 35, Roma