pad thai, raviolis, katsu sando y muchos otros platos para degustar en el festival de cocina asiática que se celebrará en Eataly, en Ostiense. El evento se desarrollará en dos fases durante el mes de mayo de 2026:
- del 8 al 10 de mayo
- del 15 al 17 de mayo
Protagonistas del festival y especialidades gastronómicas
La segunda planta de Eataly se convertirá en un mercado del sabor donde diferentes establecimientos presentarán sus platos emblemáticos. Por citar algunos nombres: Hong Kong y China estarán representadas por SONG, que ofrecerá los tradicionales raviolis cantoneses har gau y jiaozi. VIÊTNÒM traerá comida callejera con los famosos bocadillos bánh mì y los rollitos gỏi cuốn.
Los clásicos, como el pad thai kung, correrán a cargo del chef Pum. Por su parte, IE Koji Izakaya presentará el katsu sando con ternera Wagyu, mientras que Hiromi Cake se encargará de los postres (mochi y dorayaki).
Ramè ofrecerá sushi elaborado con ingredientes italianos de primera calidad, mientras que Eataly se encargará de un rincón dedicado a la tempura crujiente .
Para acompañar la comida, habrá bebidas originales de JAS, una selección de sake, vinos y cervezas.
Entretenimiento y charlas
No solo comida, sino una experiencia cultural completa. Los chefs desvelarán los secretos de sus recetas durante las demostraciones culinarias. Entre las citas destacadas, el sábado 9 de mayo se hablará del bánh mì y el sábado 16 de mayo el chef Koji Nakai profundizará en el katsu sando. Ambos fines de semana contarán con sesiones de DJ para crear un ambiente dinámico y acogedor.
🎫 Información práctica
Horario de apertura: viernes de 19:00 a 23:00; sábado de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:00; domingo de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00 (las cajas cierran 30 minutos antes del final de las actividades).
Entrada: gratuita. Modalidad de compra: las degustaciones se adquieren mediante fichas con un valor de 1,50 € cada una. Habrá carnets disponibles para degustaciones múltiples a precios reducidos.
Dónde: Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 – Roma.
