Se sei amante dei dolci alla crema, devi sapere che a poca distanza dalla metro A “Colli Albani” si trova una bottega storica che propone creazioni napoletane. Non a caso, la pasticceria Savarese ha vinto il premio per la sua pastiera napoletana (piazzandosi al secondo posto nel concorso nazionale).
Bignè alla crema, zeppole e tanto altro
Capita spesso, durante le ricorrenze (festa del papà, Pasqua, Natale, Carnevale, ecc.) di trovare tanta gente in attesa in questa bottega (in cui si può anche fare colazione o merenda).
Fondata nel 1961, la pasticceria è gestita dalle tre sorelle Savarese — Pina, Grazia e Piera — originarie di Sieti (Salerno). L’ambiente è quello tipico di una bottega artigianale d’altri tempi, dove l’accoglienza è calorosa e familiare.
Durante i periodi festivi producono roccoccò, mostaccioli, susamielli, struffoli e casatielli salati, zeppola gigante a torta. Tra i dolci imperdibili figurano: babà, sfogliatelle (sia ricce che frolle), zeppole di San Giuseppe, bignè sia al forno che fritti (36 euro al kg) e pasticceria mignon assortita. Ma anche crostate (come quella di visciole o albicocche), biscotti da tè e torte della tradizione.
Recentemente, aveva richiamato l’attenzione dei visitatori il cappuccino d’oro a 15 euro, servito con dei biscottini.
Informazioni pratiche per raggiungere la pasticceria
La bottega si trova in Via Genzano, 64, 00179 – Roma. Generalmente è aperta dalle 07:30 alle 13:30 e dalle 16:00 alle 19:30. La domenica viene anticipata la chiusura alle 18:00, mentre il martedì è il giorno di chiusura. Tutti i giovedì dalle 16.30 si può fare l’aperitivo dolce o salato. Contatti: +39 06 781 0713.
Hanno anche una presenza presso il Mercato di Testaccio (Box 97), dove portano una selezione dei loro prodotti artigianali. Se cerchi un’autentica esperienza di pasticceria partenopea a Roma, è sicuramente una delle mete più consigliate dai residenti e dagli amanti della tradizione.
