Volete rivivere il vostro viaggio a Phuket? O magari sperimentare per la prima volta la cucina thailandese? A Roma c’è un ristorante molto apprezzato, nel quartiere Appio Latino. È un locale specializzato nella cucina thailandese e malese, che propone un vasto assortimento di piatti tipici di queste tradizioni culinarie del Sud-est asiatico. Il menu offre sapori unici e decisi, con piatti autentici preparati con ingredienti freschi e spezie ben bilanciate, capaci di deliziare il palato degli amanti della cucina asiatica.
Le due premesse da fare prima di provare questa cucina è che vi deve piacere l’aglio e il piccante (c’è la possibilità di modulare il livello di piccantezza su richiesta). Per preparare i piatti più diffusi si utilizzano spezie fresche ed erbe aromatiche come basilico thai, citronella, galangal, aglio e peperoncino. Il riso, in particolare il riso jasmine, è alla base della dieta e accompagna quasi ogni pasto. La cucina regionale varia molto: nel nord prevalgono sapori salati e leggermente piccanti, mentre nel sud si trovano influenze malesi e piatti più piccanti.
Cosa propone Thai Inn?
Thai Inn si distingue per la cura nella preparazione delle pietanze, realizzate da uno staff di professionisti provenienti da diversi Paesi del Sud-est asiatico. Il camerieri sono gentili e sorridenti.
L’ambiente è semplice e moderno, con un’atmosfera accogliente, e con uno spazio all’aperto per mangiare fuori durante la bella stagione.
I piatti più apprezzati includono il Pad Thai, la zuppa piccante Tom Yum, il riso fritto con ananas (Kao Pad Sapparot) e le Polpettine di riso con cocco e zucchero di Palma (Onde-Onde). Ma il menu è ampio, quindi vi invitiamo a sperimentare in gruppo, mettendo al centro diverse pietanze.
Dove: Via Britannia 5. Chiuso il lunedì. Le porzioni sono generose, con una spesa media intorno ai 35 euro a persona.