La 32^ Sagra del Fungo Porcino torna ad animare Colle di Fuori, frazione di Rocca Priora (RM), trasformando il borgo in un polo di eccellenza gastronomica e culturale nel cuore del Parco dei Castelli Romani. Distribuita su tre fine settimana di settembre 2026 (dal 4 al 6, dall’11 al 13 e dal 18 al 20), la manifestazione si prepara ad accogliere oltre 50.000 visitatori, consolidandosi come uno degli appuntamenti più attesi e partecipati del Lazio.
Il programma della Sagra
Nata dall’amore della comunità locale, la festa celebra il “Re del Bosco” offrendo un’esperienza completa che fonde cucina tipica, escursioni nella natura, artigianato e musica dal vivo.
L’apertura dell’area gastronomica è il fulcro di ogni giornata della sagra. Il fungo porcino sarà declinato in numerose ricette tradizionali: i visitatori potranno gustare fettuccine, gnocchi, ricchi risotti e polenta, tutti concepiti per esaltare i sapori autentici del bosco.
Il menù si completa con una vasta offerta di secondi piatti e sfiziosità, che includono arrosticini succulenti, bruschette, supplì e pizza, il tutto sapientemente abbinato ai vini DOC selezionati dalle migliori cantine del territorio laziale.
Ogni fine settimana offre un palinsesto ricco di intrattenimento, tornei sportivi e appuntamenti per ogni fascia di età.
Primo Weekend (4-6 settembre)
Venerdì 4 si entra nel vivo con un Torneo di Burraco previsto alle ore 15:00. Sabato 5 settembre il pubblico sarà accompagnato, dalle 9:00 alle 12:00, da una diretta con Radio Radio, seguita da un’escursione naturalistica verso Fonte Formali. Domenica 6, dopo la passeggiata mattutina a Fonte La Tegola, le famiglie potranno assistere al Pranzo Spettacolo de “I Figli delle Stelle” alle 12:30, per poi proseguire con i giochi per i più piccoli nel pomeriggio.
Secondo Weekend (11-13 settembre)
La musica inaugura il secondo fine settimana con l’esibizione della Alex Band venerdì 11 alle 20:30. Sabato 12 è in programma la Santa Messa e la solenne processione in onore della Madonna del Buon Consiglio alle ore 18:00. Domenica 13 settembre, in concomitanza con l’apertura delle cucine a mezzogiorno, i visitatori potranno ammirare due mostre tematiche: una micologica e una fotografica.
Terzo Weekend (18-20 settembre)
Venerdì 18 la cena sarà allietata dall’intrattenimento di Simone & Roberto. Sabato 19 settembre spicca il Torneo di Briscola alle 15:00, mentre la sera vedrà protagonista Giada Live Music. A chiusura della manifestazione, domenica 20 settembre verranno allestite specifiche mostre dedicate al bosco alle ore 12:00, con il gran finale musicale affidato nuovamente al duo Simone & Roberto a partire dalle 20:30.
L’appuntamento è a piazza Capranica, a Colle di Fuori, dalle 12 alle 15 e dalle 18 alle 23.
