De acordo com o Top 100 Best Restaurants in Italy 2024 compilado pelo TheFork, a cena gastronómica romana destaca-se com nada menos que 19 estabelecimentos no ranking nacional, confirmando o Lácio como uma das regiões mais representadas e apreciadas. Entre os restaurantes de Roma, destaca-se o Primo Urban Bistrot – Cruderia Pinseria, que ocupa o 9º lugar no ranking italiano com uma pontuação de 9,5.
Em Pomezia, um dos melhores restaurantes de Itália
Mais acima, em 4º lugar, encontramos La Locanda Marchesani em Pomezia, com uma excelente classificação de 4,6-4,7 estrelas em plataformas como Tripadvisor, TheFork e Google. Este restaurante representa o equilíbrio perfeito entre elegância e sofisticação culinária, ideal para jantares românticos e ocasiões especiais como comunhões, confirmações, formaturas e casamentos, graças também aos seus menus personalizados.
O menu do Locanda Marchesani é variado e cuidadosamente preparado, com ênfase nos pratos de peixe. Entre os pratos mais apreciados encontram-se preparações sofisticadas, como o polvo, maionese de batata, pimenta da Jamaica Vera e cebola confitada, e os tubetti de Gragnano, caboz, tomate e estragão. As sobremesas também são muito populares, com interpretações criativas de tiramisu (chocolate e café) e millefeuille.
Situa-se na Piazza Vincenzo Bellini, 13, em Pomezia. Preço médio por pessoa 50 euros.
Restaurante romano no top ten nacional
O Primo Urban Bistrot – Cruderia Pinseria é conhecido pela sua oferta gastronómica que combina cozinha local e frescura inovadora. Apresenta uma interessante seleção de pratos à base de ingredientes frescos, com especial destaque para os crudités de marisco, o pinse romane e outras especialidades mediterrânicas revisitadas de forma criativa.
O menu inclui pinsa, sushi de carne, taglieri, carpaccio de Scottona e saladas.
Está situado na Via Pietro Manzi, 1. Preço médio por pessoa 35 euros.
Os 10 melhores restaurantes de Roma
Para agosto de 2025, o ranking do TheFork dos 10 melhores restaurantes de Roma é o seguinte:
- Chiaroscuro
- Primo Urban Bistrot – Cruderia Pinseria
- Restaurante Carpaccio Beef
- Da Mario
- Café Corrientes
- Como é
- Retrò
- Affinity – Cozinha & Alquimia
- Lume Osteria Alle Scalette
- Noa