No coração de Trastevere, o Bar San Calisto é uma exceção à inflação, oferecendo gelado artesanal a partir de apenas 1 euro. Apesar de os dados do Istat registarem um aumento nos preços do gelado nos últimos cinco anos, este local histórico mantém os seus preços acessíveis. Como se pode ver na tabela de preços, o gelado para levar custa 1,00 € no tamanho pequeno, 1,50 € no médio e 2,00 € no grande.
Mesmo depois de uma recente remodelação, o dono decidiu manter a decoração de época e a essência genuína do local, resistindo à transformação turística e aos aumentos gerais de preços no bairro.
A história do estabelecimento
A história deste bar começa em 1969, graças a Marcello Forti, natural da provínciade L’Aquila, que, depois de ter trabalhado em vários empregos na restauração, comprou o bar com as suas próprias poupanças.
No balcão estão disponíveis doze sabores, incluindo os clássicos cremes e a granita de café, ideais para os dias quentes de verão. Além de ser famoso pelos doces, incluindo o tiramisu com biscoitos Gentilini, o Bar San Calisto é uma verdadeira instituição para a vida social do bairro. É um ponto de encontro muito apreciado por jovens, estudantes e grupos de amigos, especialmente entre o final da tarde e a noite, criando uma atmosfera animada que muitas vezes se espalha pela praça em frente.
Também as bebidas mantêm preços acessíveis para o centro de Roma: o Spritz, por exemplo, é servido a 4,00 € e o Prosecco a 2,80 €.
Está aberto todos os dias das 6h30 à 1h30. Na verdade, é também um local escolhido para o pequeno-almoço, onde podes encontrar os lendários «maritozzi» com natas e, dependendo da hora que escolheres, há menos gente, mantendo-se um local tranquilo e autêntico no coração da cidade. Por isso, sim, alémdo aperitivo, também pode ser escolhido para começar o dia com um café e um croissant.
Onde: Piazza di S. Calisto 3, Roma.
