Per mangiare un buon panettone non bisogna per forza spendere tanti soldi. Lo rivela la classifica dei migliori panettoni del supermercato di Altroconsumo. “Abbiamo portato in laboratorio 12 panettoni per scovare i più buoni in circolazione. Eh sì, li abbiamo anche assaggiati. La vera notizia è che possiamo portarci a casa un buon dolce spendendo circa 5 euro” scrive l’organizzazione di consumatori.
Il panettone viene valutato secondo l’etichetta, le analisi di laboratorio, l’assaggio consumatori e l’assaggio esperti. Il vincitore? È il panettone dell’Esselunga Le grazie, che costa 4.99 euro a confezione. Gli ingredienti sono farina di frumento, uva sultanina, scorze di agrumi italiani candite, burro, zucchero, tuorlo d’uova fresche, lievito madre, sciroppo di zucchero invertito, emulsionanti, latte intero, uova fresche, sale e aromi naturali. Fornisce 369 kcal per 100 grammi.
Al secondo posto con un punteggio pari a 67 troviamo il panettone classico Coop, prezzo medio: 6,18 € a confezione. Il miglior acquisto è il panettone classico Duca Moscati dell’Eurospin. Il prezzo medio a confezione è di 4,16 € a confezione.
Qual è il pandoro 2023 migliore del supermercato?
Se preferisci mangiare il pandoro, Altroconsumo ha esaminato anche dieci marche presenti sul mercato. Oltre alle prove di laboratorio, ci sono stati gli assaggi dei pasticceri esperti e di un gruppo di consumatori. Il loro giudizio è stato d’aiuto per stilare la classifica finale. Il migliore è risultato essere il Pandoro Magnifico delle Tre Marie (prezzo medio a confezione 13.09 €). Al secondo posto troviamo il pandoro Conad (prezzo medio a confezione 4.23 €) e al terzo il famoso Bauli (prezzo medio a confezione 7.36 €).
L’impasto del pandoro contiene farina di frumento, zucchero, uova di gallina di categoria “A” e/o tuorlo (in quantità tale da garantire non meno del 4% in tuorlo), burro per almeno il 20%, lievito naturale, aromi di vaniglia o vanillina, sale e altri ingredienti come burro di cacao, latte, emulsionanti e i conservanti. Il pandoro classico supera le 400 calorie per 100 grammi.