Dans une petite rue de Frascati, pas en plein centre, il y a un petit resto sympa et intime où tu peux manger des sushis sur une balançoire. Le resto s’appelle Filologico et il est ouvert depuis quelques années, là où il y avait avant un café avec des jeux et des cartes. Maintenant, à la place des chocolats chauds, tu trouveras des plats de poisson sympas et des sushis. Ce n’est pas un buffet à volonté, tu commandes à la carte.
Le restaurant de sushis à Frascati (Rome)
Filologico a une déco moderne et sympa, mais c’est pas grand. La particularité, c’est les tables pour deux personnes à droite quand on entre, où on peut choisir de manger sur une balançoire. Pour redevenir des enfants et profiter du dîner d’une manière différente.
Que mange-t-on
Chez Filologico, on mange du poisson. Parmi les premiers plats proposés au menu, on trouve les spaghettoni à l’ail et à l’huile, au piment et au bar (15 €) ou ceux au fromage et au poivre avec des crevettes marinées au citron vert (16 €). Mais si tu aimes partager les plats, tu peux commencer par l’antipasto della casa pour deux (40 €) qui comprend 7 plats :
- Carpaccio de bar à l’huile de truffe
- Tartare de thon
- Salade de poulpe
- Tataki de saumon
- Bao avec morue crémeuse
- Crevettes poêlées
- Takoyaki
Pour les sushis, tu peux commander le menu à 30 € qui comprend 25 pièces.
Parmi les uramaki de 8 pièces, on trouve les Kya Roll (13 €) avec crevettes en tempura, saumon haché, mayonnaise épicée, avocat et amandes grillées ; les Truffle Roll (13 €) avec saumon, avocat, tartare de langoustines, huile de truffe et kataifi ; les El Dorado Roll (12 €) avec du bar, de l’avocat, des pistaches concassées, du tartare de langoustines et de la mayonnaise.
Si tu n’aimes pas les sushis, une alternative est le poulpe rôti, tomates confites et stracciatella, accompagné de pommes de terre au four (à commander séparément en accompagnement).
Pour finir en douceur, il y a la mousse au cheesecake avec crumble de biscuits Digestive, copeaux de chocolat et nappage au choix parmi :
Nutella, coulis de fruits rouges (fait maison) et caramel salé (fait maison).
Où: Via Giacomo Matteotti, 46, 00044 – Frascati. Fermé le lundi et le mardi. Pour réserver: 06 8376 7041.