Table des Matières
7 restaurants japonais à essayer
Les sushis sont un ensemble de plats typiquement japonais à base de poisson cru et de riz. Cet aliment présente de nombreux avantages, notamment sa très faible teneur en calories, sa richesse en protéines et sa source de vitamine B12 et d’iode. Une fois que vous l’aurez goûté, vous ne pourrez plus vous en passer. La garniture peut être du poisson cru, cuit ou mariné avec des légumes, des œufs et des algues.
Pour le poisson cru, il faut toutefois choisir la qualité. Découvrez donc où manger de bons sushis dans la capitale, dans le respect de la tradition japonaise. Vous pourrez toujours déguster les meilleurs sushis de la ville. Lequel de ces sept restaurants choisirez-vous ?
Domò Sushi – Quartier de Trieste
Près de la Piazza Bologna, nous trouvons Domò Sushi. Il s’agit d’un restaurant japonais proposant une formule à table à volonté. La carte propose des entrées, des plats principaux, des boîtes à sushis, des sashimis, des temakis et des desserts.
Où: Via Novara, 21, 00198 Rome.
Neko Sushi – Monte Sacro Alto
Neko sushi propose des recettes japonaises en formule à volonté aux tables. Il est également possible de manger à l’extérieur, et il y en a plusieurs dans la ville. Vous pourrez également y déguster des Ramen, un plat typiquement japonais. Mais aussi des entrées, des salades, des soupes, du riz, des plats principaux et des sushis de qualité.
Où: Via Nomentana, 861/A, 00137 Rome.
Neko se trouve également à :
- San Giovanni, Via Aosta, 60/a, 00182 Rome ;
- Monteverde, piazzale Eugenio Morelli, 14, 00151 Rome ;
- Ostie, viale Capitan Consalvo, 6, 00122 Lido di Ostia ;
- Nettuno, via Santa Maria, 97, 00048 Nettuno ;
- Frascati, Piazza San Pietro.
Sushisen – Pyramide
Ce restaurant moderne situé à proximité du quartier historique de Testaccio propose des sushis sur tapis roulant et des plats japonais à la carte. En cuisine, des chefs japonais qualifiés proposent les plats les plus typiques de la cuisine du Soleil Levant ainsi que des plats plus raffinés.
Les assortiments de sushis vont d’un minimum de 18 € à un maximum de 62 €. Le sushi-sashimi moriawase comprend une sélection de 8 nigiri et 16 sashimi selon les arrivages du jour + 8 rouleaux. À goûter également, le dorayaki, le dessert de Doraemon (tous ceux qui ont regardé le chaton-robot débrouillard dans leur enfance se souviennent de cette friandise).
Où: via Giuseppe Giulietti, 21A, 00154 Roma.
Sozo EUR
Au Sozo, vous pouvez déguster des plats spéciaux pour accompagner les cocktails préparés dans le bar. Le menu est à la carte, l’ambiance est élégante et intime (idéale pour un dîner romantique). Parmi les plats proposés, citons la dégustation de sashimis au caviar d’esturgeon et à la feuille d’or (12 pièces) à 18 euros, le Soft shell roll (crabe à carapace molle en tempura, mayonnaise, tobiko et sauce teriyaki) à 15 euros et le Dragon roll (tempura de crevettes, anguille enveloppée de sésame et de teriyaki) à 15 euros.
Où: Via Duccio di Buoninsegna, 49.
Moku Tiburtina
Moku propose la formule à volonté aux tables avec des sushis de qualité. La carte comprend différents types de sushis : nigiri, gunkamaki, temaki, hosomaki, uramaki. Dans un cadre très agréable (quand on peut manger au restaurant), on peut aussi déguster des soupes, des plats et des desserts. Bon rapport qualité/prix. Il propose également des soirées musicales, comme la soirée karaoké.
Le restaurant Moku est actuellement ouvert pour le déjeuner et le dîner. Vous pouvez choisir entre deux options :
- le déjeuner à 20,90
- le dîner à 28,90 €.
Où: Via Tiburtina, 432, 00159 Rome. Le restaurant est également situé à Ponte Milvio.
Sushi & Noodles Aventino
Ce restaurant propose un menu à la carte de sushis de qualité. Les plats comprennent des makis méditerranéens (saumon, fleur de citrouille en tempura, fromage burrata et crevettes rouges de Sicile), des millefoglie tai (millefeuille avec houmous d’aubergine maison, daurade, ikura, sel et huile EVO) et des teppanyaki au wagyu.
Dans les trois établissements de Prati, Tuscolana et Aventino, il est également possible de prendre l’apéritif de 17 à 20 heures. Le prix commence à 8 euros (mix snack ou entrée asiatique + formule cocktail) et va jusqu’à 18 euros par personne : 10 sushis + verre de vin pétillant.
Où: Viale Aventino 117.
Roppongi Repubblica
Un autre restaurant de sushis à volonté à Rome est Roppongi, à quelques pas de la station de métro Repubblica. Il est ouvert pour le dîner et le déjeuner, et le restaurant est charismatique.
Où: via delle Quattro Fontane 27, Rome.