Rome se prépare à accueillir l’année du Cheval avec une explosion de couleurs, de saveurs et de traditions millénaires. La capitale a prévu un calendrier d’événements, offrant aux citoyens et aux touristes de multiples façons de s’immerger dans la culture orientale, entre grandes fêtes de rue et dîners gastronomiques. Les festivités débuteront le mardi 17 février et se termineront le 3 mars 2026.
Le cœur des célébrations du Nouvel An chinois : Piazza Vittorio
Comme le veut la tradition, le quartier de l’Esquilino sera le point central de cet événement populaire. Les samedi 21 et dimanche 22 février 2026, les jardins Nicola Calipari de la Piazza Vittorio Emanuele II se transformeront en un village oriental accessible gratuitement (de 9h00 à 21h00). Ce sera une occasion unique d’admirer des spectacles de danse, des arts martiaux et de se perdre parmi les stands exposant des objets artisanaux et des spécialités culinaires.
Le moment le plus attendu est prévu le dimanche 22 au matin : à 10h00, la parade suggestive des dragons et des lions partira, qui défilera entre le viale Manzoni et la via Principe Eugenio, suivie de la cérémonie officielle en présence de l’ambassadeur de Chine à 13h00.
Photo tirée de la page Facebook de Turismo Roma
Itinéraires gustatifs : les dîners du Nouvel An
Pour ceux qui préfèrent fêter autour d’une table, les meilleurs restaurants chinois de Rome ont imaginé des parcours de dégustation exclusifs.
Le Dao Chinese Restaurant, situé via Sardegna, propose pour le lundi 16 février un menu spécial (90 €) qui célèbre le «Cheval de feu ». Parmi les plats, on trouve notamment des raviolis en pâte cristallo avec du tobiko, du canard à la pékinoise et de l’espadon cuit au sel dans une feuille de lotus.
Oolong, sur la Piazza San Paolo alla Regola, est l’endroit où la haute cuisine rencontre la tradition dans un cadre chic. Le menu de l’année dernière proposait des associations raffinées telles que des gnocchi de riz au crabe et au caviar et des cocktails à base de champagne et d’aloès.
Le Nouvel An lunaire n’est pas seulement chinois. Le restaurant Thien Kim, sur la via Cassia, vous invite à découvrir le Tết vietnamien, tandis que chez Igio, à Trastevere, vous pourrez déguster le Hansik traditionnel pour le Sollal coréen.