du pad thaï, des raviolis, du katsu sando et bien d’autres plats à déguster lors du festival de la cuisine asiatique organisé par Eataly à Ostiense. L’événement se déroulera en deux temps au mois de mai 2026 :
- du 8 au 10 mai
- du 15 au 17 mai
Les vedettes du festival et les spécialités gastronomiques
Le deuxième étage d’Eataly se transformera en un marché des saveurs où plusieurs établissements présenteront leurs plats emblématiques. Pour n’en citer que quelques-uns : Hong Kong et la Chine seront représentées par SONG, qui proposera les raviolis cantonais traditionnels har gau et jiaozi. VIÊTNÒM apportera la cuisine de rue avec les célèbres sandwichs bánh mì et les rouleaux gỏi cuốn.
Les classiques, comme le pad thai kung, seront préparés par le chef Pum. De son côté, IE Koji Izakaya présentera le katsu sando au bœuf Wagyu, tandis que Hiromi Cake s’occupera des desserts (mochi et dorayaki).
Ramè proposera des sushis élaborés avec des ingrédients italiens d’excellence, tandis qu’Eataly tiendra un coin dédié au tempura croustillant .
Pour accompagner la nourriture, tu pourras déguster des boissons originales JAS, une sélection de sakés, de vins et de bières.
Animations et approfondissements
Pas seulement de la nourriture, mais une expérience culturelle complète. Les chefs dévoileront les secrets de leurs recettes lors de démonstrations culinaires. Parmi les temps forts, le samedi 9 mai, on parlera de bánh mì et le samedi 16 mai, le chef Koji Nakai approfondira le katsu sando. Les deux week-ends seront animés par des DJ sets pour créer une ambiance dynamique et conviviale.
🎫 Infos pratiques
Horaires d’ouverture : vendredi 19 h – 23 h ; samedi 12 h – 16 h et 19 h – 23 h ; dimanche 12 h – 16 h et 19 h – 22 h (les caisses ferment 30 minutes avant la fin des activités).
Entrée: gratuite. Modalités d’achat: les dégustations s’achètent avec des jetons d’une valeur de 1,50 € chacun. Des carnets pour plusieurs dégustations seront disponibles à des prix réduits.
Où: Piazzale 12 Ottobre 1492, 00154 – Rome.
