El verano romano se enriquece con una gran novedad: Bauhaus, el famoso restaurante de Garbatella, abre su casa de verano directamente a orillas del Tíber. En colaboración con The Magick Bar, nace un proyecto de temporada, inmerso en la vegetación y con vistas al río, donde la visión de Bauhaus se funde con las atmósferas nocturnas de la ciudad.
Hasta el 20 de septiembre, en Via Lungotevere Oberdan 2, Bauhaus lleva su cocina creativa, sus vinos naturales y su inconfundible energía a un espacio al aire libre diseñado para vivir plenamente el verano romano. El restaurante, abierto de lunes a sábado de 18.00 a 2.00, ofrece diferentes espacios: un mostrador con vistas al Tíber, un comedor y relajados salones para aperitivos y momentos de convivencia.
La propuesta gastronómica, firmada por el chef Andrea Castagna, abarca desde platos para el aperitivo como gamba catalana, panzanella di mare, burratina con gazpacho verde, tacos y pequeños bocados, hasta platos más estructurados como ceviche de la pesca del día, picanha, calamares al estilo tailandés, brochetas de carne y rollitos de langosta. También hay una cuidada selección de sushi.
La carta de bebidas incluye seis originales cócteles de autor, como el «Beso de Júpiter» y el «Bauhaus», así como sugerencias de aperitivos y creativos mocktails.
Del alma musical y nocturna del proyecto se encarga el Magick Bar, con un programa de eventos, sesiones de DJ y veladas temáticas, siempre rodeado de vegetación y en un ambiente suspendido y evocador. Cada semana, colaboraciones con realidades romanas como La Differenza y Vinificio enriquecen el calendario con toques creativos y selecciones de vinos dedicadas.
Dónde: via Lungotevere Oberdan, 2, Roma. Para reservas: 349 6815516.
Mientras tanto, el local original de Bauhaus en Garbatella sigue activo por las mañanas y a primera hora de la tarde con una nueva propuesta de pizza al corte y bollería, y continúa disponible para eventos privados.