En el corazón de Roma, a pocos pasos de la parada de Barberini, el Palazzo Talìa ha devuelto la vida a los espacios monumentalesdel antiguo Nobile Collegio del Nazareno. En el interior de este edificio histórico se esconde el Bar della Musa: un tesoro de rara belleza.
La experiencia del aperitivo en el Bar della Musa de Roma
Un ambiente íntimo donde las grotescas originales de los techos dialogan con el mobiliario ecléctico diseñado por el Studio Luca Guadagnino. Es un lugar donde la milenaria historia de Roma acoge hoy una mixología de alto nivel.
El ritual del aperitivo se celebra de 17:00 a 20:30 y es una experiencia pensada para fusionar gastronomía y relax, con fórmulas que incluyen una bebida a elegir.
- La Dolcevita ( 26 €): un homenaje a la elegancia romana que incluye una bebida y un trío de canapés (huevos de salmón, gambas y ensalada rusa con mayonesa).
- A la italiana (28 €): para quienes buscan sabores intensos, incluye una bebida maridada con un supplì esférico a la amatriciana, pan brioche con mantequilla y anchoas del Cantábrico y patatas hojaldradas con queso y pimienta.
- Selección de ostras (30 €): una selección de tres ostras frescas servidas con un cóctel (te recomendamos el Gin Tonic o el Martini de la casa), una copa de champán o de vino.
La carta de bebidas abarca desde martinis a -18 °C hasta creaciones de autor.
Desde las crudités hasta los platos de la cocina
Para quienes deseen cenar o acompañar las bebidas con platos más elaborados, la carta ofrece excelencias del mar y grandes clásicos. La oferta va desde la selección de tres ostras italianas (18 €) hasta la degustación de caviar ( 58 €), pasando por el suntuoso Plateau Royale (47 €) con gambas rojas, langostinos, ostras y 10 g de caviar. Otras propuestas apetecibles son el ceviche de pescado del día (15 €), las ostras a la parrilla con whisky (20 €) o el sándwich de langosta (35 €) servido con patatas fritas. Pero también hay hamburguesas de ternera (26 €), la ensalada César de Talìa (24 €) y los icónicos espaguetis con tomate «alla vien vien» (18 €).
Dirección: Via del Nazareno, 14 (Palazzo Talìa). Horario: abierto todos los días de 11:00 a 00:00 (los horarios pueden variar en días festivos).
