In einer kleinen Gasse in Frascati, nicht im Zentrum, gibt’s ein besonderes, gemütliches Restaurant, wo du Sushi auf einer Schaukel essen kannst. Das Lokal heißt Filologico und ist seit ein paar Jahren geöffnet, an der Stelle, wo früher ein Café mit Spielen und Karten war. Jetzt gibt’s hier statt heißer Schokolade interessante Fischgerichte und Sushi. Es ist kein All-you-can-eat-Restaurant, man bestellt à la carte.
Das Sushi-Restaurant in Frascati (Rom)
Filologico ist modern und gemütlich eingerichtet, aber nicht groß. Das Besondere sind die Tische für zwei Personen auf der rechten Seite, wenn man reinkommt. Man kann nämlich auf einer Schaukel essen. So fühlt man sich wieder wie ein Kind und kann das Abendessen auf eine andere Art genießen.
Was gibt’s zu essen
Im Filologico gibt’s Fisch. Zu den ersten Gängen auf der Speisekarte gehören Spaghettoni mit Knoblauch, Öl, Chili und Wolfsbarsch (15 €) oder Cacio e Pepe mit in Limette marinierten Garnelen (16 €). Wenn du gerne Gerichte teilst, kannst du mit der Vorspeise des Hauses für zwei Personen (40 €) beginnen, die 7 Gänge umfasst:
- Carpaccio vom Wolfsbarsch mit Trüffelöl
- Thunfischtartar
- Oktopussalat
- Lachs-Tataki
- Bao mit Stockfischcreme
- Gebratene Garnelen
- Takoyaki
Was Sushi angeht, kannst du das Set für 30 € bestellen, das 25 Stück enthält.
Unter den 8 Stück Uramaki gibt’s die Kya Roll (13 €) mit Tempura-Garnelen, Lachstatar, scharfer Mayonnaise, Avocado und gerösteten Mandeln; die Truffle Roll (13 €) mit Lachs, Avocado, Scampi-Tartar, Trüffelöl und Kataifi; El Dorado Roll (12 €) mit Wolfsbarsch, Avocado, gehackten Pistazien, Scampi-Tartar und Mayonnaise.
Wenn du kein Sushi magst, gibt’s als Alternative gebratenen Tintenfisch, Tomaten-Confit und Stracciatella, dazu Ofenkartoffeln (als Beilage separat zu bestellen).
Zum süßen Abschluss gibt’s Käsekuchen-Mousse mit Digestive-Keks-Streuseln, Schokoladenraspeln und einer Topping-Auswahl zwischen:
Nutella, Waldfruchtcoulis (hausgemacht) und gesalzenem Karamell (hausgemacht).
Wo: Via Giacomo Matteotti, 46, 00044 – Frascati. Montags und dienstags geschlossen. Reservierungen unter: 06 8376 7041.