Panfuwa ist ein innovatives und junges Format, das einen erfolgreichen Trend aus der japanischen Esskultur nach Italien gebracht hat: Soufflé-Pfannkuchen, auch bekannt als Fluffy Pancakes oder Fuwa Pancakes.
In Rom befindet sich Panfuwa in der Via Pompeo Magno 102 (Ecke Via Ezio 41, Prati-Viertel) und hat sich schnell zu einem Bezugspunkt für diejenigen entwickelt, die diese japanischen Süßigkeiten probieren möchten.
🥞 Was Panfuwa bietet
Panfuwa hat sich wegen der viralen Soufflé-Pfannkuchen gegründet, mit dem Ziel, die Welt der Lebensmittel in Italien neu zu interpretieren und zu erneuern, ausgehend von einigen Grundelementen. Ihr Motto lautet: „Innen leicht, außen fluffig„. Diese Pfannkuchen sind unglaublich groß, luftig und fluffig, dank der sorgfältigen Zubereitung mit Eischnee und langsamer Garung. Der Boden besteht aus hochwertigen Zutaten, darunter frische Eier der Kategorie A und glutenfreies Mehl.
Mit ca. 190 kcal pro Portion und einem hohen Proteingehalt sind sie eine relativ leichte Option.
Der Boden aller Fuwa-Pfannkuchen ist gluten- und laktosefrei (obwohl das Unternehmen von der Verwendung durch Zöliakiekranke abrät, da das Risiko einer Verunreinigung durch einige Beläge besteht).
Neben den klassischen süßen Varianten (z. B. mit Ahornsirup, Pistazien oder Nutella) und den japanischen Varianten (z. B. mit Anko, Azuki-Bohnen-Marmelade) bietet Panfuwa auch herzhafte Varianten an (z. B. mit Lachs und Avocado, Rohkost und Squacquerone-Käse).
☕ Schwimmende Schokolade
Neben den berühmten Pfannkuchen bietet Panfuwa auch innovative Getränkekreationen wie Floating Tea und vor allem Floating Chocolate an. Wenn Sie heiße Schokolade lieben, ist Floating Chocolate eine einzigartige Neuinterpretation des Klassikers:
Es ist eine heiße, dicke und umhüllende Schokolade. Das Besondere daran ist, dass das Getränk mit einem großen, fluffigen (karamellisierten) Baiser gekrönt und – für diejenigen, die es mögen – mit Sahne überzogen wird.
Der visuelle Effekt ist der einer „schwebenden Wolke“ (daher der Name Floating), die, während sie in der heißen Schokolade schmilzt, Süße und einen Hauch von Magie hinzufügt und das Erlebnis zu einem Moment des Verwöhnens und der Neuartigkeit macht.
Der Standort in Rom ist in der Regel von Dienstag bis Sonntag zu unterschiedlichen Zeiten geöffnet, von 9:00 bis 20:00 Uhr (es ist immer ratsam, die genauen Zeiten zu überprüfen).