Wenn Sie kein Gluten vertragen, aber nicht auf ein schönes Abendessen mit Freunden verzichten wollen, finden Sie hier einige Lokale in Rom, die köstliche glutenfreie Gerichte anbieten. Pizza, gebratene Speisen, Pasta und Desserts zum Genießen.
Il Punto Caffarella – Tuscolano
Das Restaurant und die Pizzeria Il Punto Caffarella befinden sich in Rom im Viertel Caffarella (Via Lidia 24) und sind für ihre hervorragende glutenfreie Küche bekannt. Das Restaurant zeichnet sich dadurch aus, dass es Gerichte anbietet, die sowohl glutenfrei als auch traditionell zubereitet werden können, ohne dass der Geschmack darunter leidet.
Sie finden hier glutenfreie Pinsa Romana, Pizza und frittierte Vorspeisen. Die Qualität der Zubereitungen ist so gut, dass man die glutenfreien Varianten nur schwer von den traditionellen unterscheiden kann. Das Punto ist mit einem doppelten Ofen ausgestattet, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Verunreinigungen zu vermeiden.
L’Estro del Pesce – Gebiet Coppedè
Auch wenn es sich nicht um ein Restaurant handelt, das sich ganz der glutenfreien Küche verschrieben hat, so bietet es doch mehrere Optionen, die für Zöliakiebetroffene geeignet sind und eine sorgfältige Zubereitung und Lebensmittelsicherheit garantieren. Das Restaurant bietet glutenfreie Gerichte wie hausgemachte Pasta (Fettuccine oder Tonnarelli), Brot und frittierte Speisen, die sorgfältig zubereitet werden, um eine Kontamination zu vermeiden.
Es befindet sich in der Via Adige, 30e, 00198 – Rom.
Risotteria Melotti – Zentrum
Risotteria Melotti in Rom ist ein einzigartiges Restaurant, das sich auf Reisgerichte spezialisiert hat und völlig glutenfrei ist. Es liegt nur wenige Schritte von der Piazza Navona entfernt und ist der ideale Ort für alle, die kreative Risottos und andere Spezialitäten genießen möchten, ohne sich Gedanken über Kontaminationen machen zu müssen, dank der glutenfreien Zertifizierung und der sorgfältigen Zubereitung.
Hier gibt es Risotto all’Amatriciana, Cacio e Pepe, mit Amarone, mit Pistaziencreme und Stracciatella, mit Ente, Orange und gerösteten Pinienkernen und mit frischem Fisch des Tages.
Es befindet sich in der Via della Vetrina 12 a/b.
Pizza in Trevi – Centro
Pizza in Trevi ist eine Pizzeria und ein Restaurant im Herzen Roms, nur wenige Schritte vom Trevi-Brunnen entfernt. Das Restaurant ist berühmt für sein gastronomisches Angebot, das auch eine komplette glutenfreie Speisekarte umfasst. Das von der Italienischen Zöliakievereinigung (AIC) zertifizierte Restaurant ist ein ideales Ziel für Zöliakiebetroffene und alle, die glutenfreie Gerichte genießen möchten, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.
Es werden verschiedene Gerichte angeboten, darunter Pizza, Pasta, Hauptgerichte und Desserts (auch in glutenfreien Varianten). Die glutenfreie Pizza wird mit einem Teig aus braunem Bio-Reismehl, Bio-Buchweizen und Sauerteig zubereitet.
Es befindet sich in der Via di S. Vincenzo, 30/30A, Rom.
Pantha Rei – Zentrum
Pantha Rei ist ein Restaurant und eine Pizzeria im Herzen Roms, nur wenige Schritte vom Pantheon entfernt, die für ihre glutenfreie Küche und ihr Angebot an traditionellen römischen Gerichten bekannt ist. Es ist von der italienischen Zöliakievereinigung (AIC) zertifiziert und garantiert ein sicheres und schmackhaftes Erlebnis für Zöliakiebetroffene und Nicht-Zöliakiebetroffene gleichermaßen.
Das Restaurant erstreckt sich über zwei Etagen mit Tischen im Freien und einer warmen, ungezwungenen Atmosphäre und bietet gebratene Speisen, traditionelle Vorspeisen, Pizza und Hauptgerichte mit Fleisch. Zu den Nachspeisen gehört das legendäre Tiramisu.