In Marino gibt es ein Restaurant zu entdecken, diesen Sommer hat Humo Brasa y Musica eröffnet, genau in Via dei Laghi Km 4,0. Das Restaurant präsentiert sich als ein abgelegener Ort, weit weg von der täglichen Hektik, wo die Atmosphäre zum Entspannen und Genießen eines besonderen gastronomischen Erlebnisses einlädt.
Schon der Name „Brasa y Musica“ deutet auf eine Küche hin, in deren Mittelpunkt gegrilltes Fleisch steht, und auf ein Ambiente, in dem die Musik eine wichtige Rolle spielt, mit Feuershows und DJ-Sets. Das Restaurant bietet drei Menüs an: gegrilltes Fleisch 45 € p.P. (ohne Getränke), Paella 40 € p.P. (ohne Getränke) und Pizza 28 € p.P. (ohne Getränke).
Die Preise variieren je nach gewähltem Menü, jedes Menü umfasst als Vorspeise eine Auswahl an Käse und Wurstwaren, darunter Pepata und iberisches Schmalz, Chorizo extra, Chorizo blanco, Chorizo blanco, iberische Paletta, Tortillas de patatas und Pimento del patròn, Pan y Tomato und Patanegra 100% bellota etiqueta negra; zum Nachtisch Crema catalana und Churros.
Das Humo setzt auf eine Kombination aus gutem Essen und Unterhaltung in einem gemütlichen, stadtfernen Ambiente. Das Lokal ist in der Tat sehr schön. Es ist in zwei Bereiche unterteilt, in der Mitte befindet sich die Cocktailbar mit verschiedenen Sitzgelegenheiten für einen Aperitif oder einen Drink nach dem Essen. Auf der anderen Seite befindet sich die Küche mit Tischen zum Essen.
Die Atmosphäre ist die einer Finca Ibizenca, eines charmanten Bauernhauses, mit sanfter Beleuchtung, um bei Mondschein zu speisen. Bei den Gerichten wird der spanische Stil des „para compartir“ respektiert, d. h., man teilt den Tisch mit seinen Mitessern.
Reservierungen sind erforderlich, die angegebene Telefonnummer lautet +39 344 79 42 070 und kann über Whatsapp kontaktiert werden.
Adresse: Via dei Laghi Km 4,0 – 00045 Marino (Rom), täglich von 19 Uhr bis 2 Uhr geöffnet.