Es ist wahr: Paella wie in Valencia gibt es nirgendwo. Aber auch in der Hauptstadt findet man Restaurants, die einen mit ihren leckeren Gerichten direkt in die spanische Hafenstadt versetzen.
Paella ist ein traditionelles Gericht aus der Valencianischen Gemeinschaft, das auf Reis, Huhn, Kaninchen, Bohnen und Piattoni-Bohnen(Bajoqueta) basiert. In der Folgezeit verbreitete sich dieses Gericht in ganz Spanien und in der übrigen Welt. Der klassischen Version wurden weitere Varianten hinzugefügt, z. B. mit Meeresfrüchten oder gemischt.
Mal sehen, wo wir in Rom eine gute Paella essen können.
1. das Jerò
Das Restaurant Jerò haben wir bereits in unserem Artikel über Abendessen mit Musik in Rom erwähnt. Dieses Restaurant ist trendy und gemütlich. Es bietet Unterhaltungsabende mit Musik, Tanz und spanischer Küche. Auf der Speisekarte stehen traditionelle iberische Gerichte wie Pan y Tomate und die berühmte Paella: Meeresfrüchte, rote Garnelen, Hummer, Huhn und Gemüse. Die Preise beginnen zwischen 30 und 56 Euro, je nach gewählter Paella.
Wo: Via Torrita Tiberina, 22, 00191 Rom.
2. El Duende
In der spanischen Mythologie ist der „Duende“ ein schelmischer Geist, der in den Wäldern lebt. Dieses spanische Restaurant in Rom will die ‚peñas sevillanas‘ (typische spanische Flamenco-Tanzlokale) nachbilden. Bei Kerzenlicht können Sie eine rustikale Paella mit iberischen Weinen genießen, während Sie Live-Flamenco-Vorführungen beiwohnen.
Wo: Via Jacopo Sannazzaro, 70, 00141 – Rom. (Monte Sacro)
3. Malandros
Ein spanisch inspiriertes und Instagram-taugliches Lokal in der Stadt (an der Wand hängt Picassos Guernica, neu interpretiert in einer POP-Taste). Im Malandros – Bodega de Tapas können Sie, wie der Name schon sagt, verschiedene Tapas und die legendäre Paella genießen: die traditionelle valencianische, die auf Fisch basierende de marisco oder die mixta mit einer Kombination aus Fleisch und Fisch.
Wo: Via Flaminia 496/b3 – Rom. Ponte Milvio.
4. Haus Carmen
Casa Carmen ist ein schönes Restaurant, das sich sowohl in Fregene als auch in Fiumicino in der Nähe von Rom befindet. Wer in der Nähe des Meeres zu Mittag oder zu Abend essen möchte, sollte es ausprobieren. Das Restaurant bietet eine Mischung aus mediterraner und spanischer Küche. Auf der Speisekarte stehen verschiedene Tapas, Paella und Fischgerichte wie Oktopus Gallega und Kabeljaukroketten. Es ist bekannt für seine rote und weiße Sangria.
Es ist ein Ort, der Urlaubsstimmung aufkommen lässt und ein gemütliches und entspannendes Ambiente schafft.
Wo: Lungomare di Ponente, 123, 00054 – Fregene. Lungomare della Salute, 187, 00054 – Fiumicino.