Riesenpizza: wo man sie isst
Die römische Pizza ist niedrig und gut durchgebacken und unterscheidet sich von der neapolitanischen Pizza durch ihre Knusprigkeit. In der Stadt bieten einige Pizzerien riesige, dünne Pizzen im XL-Format an. Eine Apotheose des römischen Rezepts, sowohl in der klassischen als auch in der Gourmetversion. Wenn Ihnen jetzt schon das Wasser im Mund zusammenläuft, entdecken Sie diese drei Pizzerien in Rom und der Provinz!
Der Marconi-Meister
In der Gegend von Portuense befindet sich die Pizzeria Il Campione Marconi, die für ihre Vielfalt an Pizzen bekannt ist. Sie bietet eine große Auswahl an Pizzen, darunter rote, weiße, spezielle und neuartige. Außerdem gibt es Calzones, Focaccias und gebratene Pizzen. Das Unternehmen ist auf TikTok präsent, wo es Werbevideos seiner Pizzen postet, wie z. B. eine Pizza mit Meeräsche, und ist für seine Riesenpizzen berühmt geworden. Können Sie sie aufessen?
Wo: Via Oderisi da Gubbio, 230. Täglich geöffnet. Für Reservierungen: 06 556 0239.
Carpediem pizzae
In Talenti gibt es diese Pizzeria mit Holzofen, die normale und Riesenpizzen anbietet, auch mit laktosefreiem Mozzarella. Bei den römischen Maxipizzen können Sie aus vier Belägen wählen. Der Teig für die normalen Pizzen ist Standard, neapolitanisch, Vollkorn oder Pinsa.
Wo: Via Renato Fucini, 9, 00137, Rom. Dienstags geschlossen. Für Reservierungen: 06 8713 7107.
Le Colombe da Tiziano
Nicht direkt in Rom, aber eine Pizzeria, die man ausprobieren sollte, wenn man einen Ausflug in die Colli Albani macht. In Rocca Priora können Sie wirklich leckere Riesenpizzen genießen. Das Restaurant ist geräumig und verfügt auch über einen Außenbereich mit einem Swimmingpool. Die Speisekarte bietet Pilz-, Fleisch- und Pizzaspezialitäten. Auch hier kann man die Pizza teilen und zwei Beläge wählen. Aber sie ist so leicht, dass man sie am liebsten ganz aufessen möchte.
Wo: Via Tuscolana, km. 28,500, 00079 Rocca Priora (RM). Telefon für Reservierungen: 06/9406371. Montags und dienstags geschlossen.