
Cruditè, Spaghetti all’astice oder sautè di cozze, diese 6 Fischrestaurants in Rom gehören zu den besten der Hauptstadt, die den Geschmack des Meeres mit Kreativität und Respekt vor den Rohstoffen zu veredeln wissen. Von raffinierten Lokalen bis hin zu gemütlichen Gaststätten und den intimsten und romantischsten Plätzen – wenn Sie Lust auf einen Happen mit Meeresfrüchten haben, ohne die Stadt zu verlassen, dürfen Sie diese Lokale nicht verpassen.
In Pescheria Brace di Mare
In Pescheria Brace di Mare ist ein einfaches und gemütliches Lokal, um mit Freunden einen Happen mit Meeresfrüchten zu essen. Im Viertel Grottaperfetta gelegen, ist es ein Paradies für Liebhaber von Crudités: vom scharfen Seeigel bis zu den frischesten Austern, die mit Eleganz auf einem zweistöckigen, mit Eis bedeckten Podest serviert werden. Die Speisekarte bietet auch eine Vielzahl von schmackhaften gekochten Gerichten, wie z. B. Paccheri mit Hummer, Risotto mit Langustencreme oder Fleischbällchen mit Meeresfrüchtegeschmack, eine unverzichtbare Alternative für alle, die keinen rohen Fisch mögen.
Wo: Via Mosca 44/46, Rom
Boma
Das erst kürzlich eröffnete Boma hat sich bereits einen Platz unter den besten Fischrestaurants in Rom erobert. Mit seinem minimalistischen, aber gepflegten Äußeren bietet es eine gemütliche Atmosphäre und eine Speisekarte, die die Frische des Fischs hervorhebt, mit ausgesprochen wettbewerbsfähigen Preisen im Vergleich zur Qualität des servierten Rohmaterials. Ein Gericht, das man sich nicht entgehen lassen sollte, ist die Muschelsauté, schmackhaft und begleitet von einer Puccia, die keine Wünsche offen lässt. Unter den Hauptgerichten stechen die köstlichen ersten Gänge mit Meeresfrüchten hervor, wie die Raviolo des Chefs, gefüllt mit Wolfsbarsch mit zwei Tomaten, und die klassischen Spaghetti mit Hummer, die schmackhaft und reich an Geschmack sind. Ein gastronomisches Erlebnis, das die Frische der Produkte mit einem wirklich günstigen Preis verbindet.
Wo: Via Mario Menghini 89, Rom
Gallura
Vom Triumph der Aromen und Texturen der Crudités bis hin zu Nudelgerichten aus handwerklich hergestellter italienischer Hartweizengrießpasta, angereichert mit Baby-Oktopus, Zackenbarschen, Seeigeln… Bei Gallura ist jedes Gericht das Ergebnis von Forschung, Studium und Leidenschaft für alte Rezepte, neu interpretiert mit modernen Techniken, die den reinen Geschmack der Rohstoffe hervorheben. Eine Küche, die Tradition und Moderne verbindet und ein Menü bietet, das Qualität und Saisonalität zelebriert und eine Reise durch die Aromen der Gewässer Italiens erzählt.
Wo: Via Antonelli 2, Rom
Hostaria – Von Benito und Gilberto Falco
Das 1976 von Benito und Gilberto gegründete Restaurant entstand aus ihrer Liebe zu gutem Essen und der Freude am Zusammensein. Im Laufe der Jahre haben Gilberto und Angela zusammen mit ihren Töchtern Valentina, Federica und Nicole die Identität des Restaurants bereichert und dabei die Leidenschaft und Authentizität der Vergangenheit beibehalten. Das gemütliche und ungezwungene Ambiente spiegelt die herzliche Familienführung wider, während die Speisekarte, die sich ganz auf Fisch und Meeresfrüchte konzentriert, Gerichte mit saisonalen Produkten bietet. Ein echtes Highlight sind die Austern, die in großer Vielfalt und mit detaillierten Beschreibungen angeboten werden.
Wo: Via del Falco 19, Rom
Osteria Pirò
Wenn es um Fisch geht, ist es unmöglich, Pirò nicht zu den besten Angeboten der Stadt zu zählen. In einem historischen Gebäude aus dem Jahr 1000, nur wenige Meter von der Piazza Navona entfernt, ist die moderne Fisch-Osteria Pirò eine Garantie für die anspruchsvollsten Gaumen. Das 2015 von den Brüdern Pirola gegründete Restaurant ist für seine sorgfältige Auswahl der Zutaten bekannt. Die Küche ist eine Mischung aus Tradition und Innovation, mit Gerichten mit kreativen Geschmacksrichtungen wie Tataki di tonno alla puttanesca und Mazzancolle in Tempura con emulsione di soya. Wenn die Frische und Qualität der Zutaten im Mittelpunkt eines jeden Gerichts stehen, so ist in diesem Restaurant die Beilage ebenso wichtig. Das Restaurant verfügt nämlich über eine große Auswahl an italienischen und ausländischen Weinen, die das Erlebnis perfekt ergänzen.
Wo: Vicolo Della Cancelleria 36, Rom
Ebene 1
Das Restaurant Livello 1 ist ein intimer Ort, ideal für eine Überraschung zu einem besonderen Anlass oder für ein romantisches Rendezvous mit Ihrem Liebsten. Entstanden aus der Leidenschaft für eine authentische Küche von höchster Qualität, konzentriert sich das Restaurant auf die besten Produkte aus unseren Meeren. Dank des angeschlossenen Fischmarktes ist die Frische des Fisches garantiert. Die Speisekarte bietet große Klassiker der Fischküche und innovative Gerichte wie Thunfisch mit Tzatziki, gerösteten Pflaumen und Tabasco sowie eine leckere Fischsuppe mit Spaghetti.
Wo: Via Duccio di Buoninsegna 25, Rom