Im Herzen von Trastevere ist die Bar San Calisto eine Ausnahme von der Preisinflation und bietet handwerklich hergestelltes Eis schon ab nur 1 Euro an. Obwohl die Istat-Daten einen Anstieg der Eispreise in den letzten fünf Jahren verzeichnen, behält dieses historische Lokal seine günstigen Preise bei. Wie die Preisliste bestätigt, kostet Eis zum Mitnehmen 1,00 € für die kleine Portion, 1,50 € für die mittlere und 2,00 € für die große.
Auch nach einer kürzlich erfolgten Renovierung hat der Besitzer beschlossen, die historische Einrichtung und den authentischen Charme des Ortes zu bewahren und sich damit dem touristischen Wandel und den allgemeinen Preissteigerungen im Viertel zu widersetzen.
Die Geschichte des Lokals
Die Geschichte dieser Bar beginnt 1969 dank Marcello Forti, der aus der ProvinzL’Aquila stammt und nach verschiedenen Jobs in der Gastronomie die Bar mit seinen Ersparnissen kaufte.
An der Theke gibt es zwölf Sorten, darunter die klassischen Cremesorten und die Kaffee-Granita, ideal für heiße Sommertage. Die Bar San Calisto ist nicht nur für ihre Desserts bekannt – darunter das Tiramisu mit Gentilini-Keksen –, sondern auch eine echte Institution für das gesellschaftliche Leben im Viertel. Sie ist ein bei Jugendlichen, Studenten und Freundesgruppen sehr beliebter Treffpunkt, besonders am späten Nachmittag und Abend, und sorgt für eine lebhafte Atmosphäre, die oft bis auf den davor liegenden Platz übergreift.
Auch die Getränke sind für die Römische Innenstadt erschwinglich: Der Spritz wird zum Beispiel für 4,00 € serviert und der Prosecco für 2,80 €.
Es ist täglich von 6:30 Uhr bis 1:30 Uhr geöffnet. Tatsächlich wird es auch zum Frühstück gerne besucht – hier gibt’s die legendären „Maritozzi“ mit Sahne – und je nach Uhrzeit sind weniger Leute da, sodass es ein ruhiger und authentischer Ort im Herzen der Stadt bleibt. Also, ja, nebendem Aperitif eignet es sich auch für einen Start in den Tag mit Kaffee und Croissant.
Wo: Piazza di S. Calisto 3, Rom.
