Mit der Ankunft des Sommers steigt auch die Lust auf gutes Eis. Wissen Sie, welches die besten Eisdielen in Rom sind? Finden wir es heraus. Aber zuerst: Woran erkennt man ein gutes Eis? Giancarlo Timballo, Gründungsmitglied und Präsident des Gelato World Cup, verriet la Repubblica, woran man gutes handwerklich hergestelltes Gelato erkennt:
- Keine Berge von Eiscreme in den Bechern, das könnte auf die Verwendung von gehärteten pflanzlichen Fetten hindeuten, die es dem Eis ermöglichen, hohen Temperaturen standzuhalten, ohne zu schmelzen;
- Die Farbe muss natürlich sein, keine grellen Farben oder schockierendes Rosa;
- Es darf weder zu kalt noch zu heiß sein;
- Nein zu leichten Cremes;
- Ja zu Softeis ohne große Kristalle;
- Jede Geschmacksrichtung muss ihren eigenen Charakter haben;
- Qualitätseis macht nicht durstig.
Werfen wir einen Blick auf die Spezialitäten der Eisdielen, die wir in verschiedenen Gegenden Roms ausgewählt haben. Wo kann man das beste Pistazieneis essen? Wo das handwerklich hergestellte ohne Zusatzstoffe? Finden wir es gemeinsam heraus.
1. Gelateria La Romana – San Giovanni
Die Gelateria La Romana gibt es in mehreren Ländern und überall steht man Schlange, um dieses handgemachte Eis zu genießen. Die Geschmacksrichtungen sind besonders: Passionsfrucht mit Pfirsichkompott, Sacher mit knusprigem Karamell, Omas Milchkekse und viele andere.
Wo: Via Magnagrecia, 47A, 00183, Rom.
2. Otaleg – Trastevere
Otaleg, ebenfalls auf der Liste der empfehlenswerten Eisdielen des Gambero Rosso, ist eine handwerkliche Eisdiele im Zentrum von Rom. Dank des Könnens von Marco Radicioni können Sie eine „Reise in den Geschmack“ erleben, bei der das Eis in einem offenen Labor zubereitet wird. Wir empfehlen, seine Spezialitäten zu probieren: die Eierspeisen wie Zabaglione al Marsala riserva 1840 und Sahne mit Variationen sowie die innovativen Geschmacksrichtungen wie Gorgonzola und Senf.
Wo: Via di S. Cosimato, 14a, 00153 Rom.
3. Guttilla Alta Gelateria Italiana – Gebiet Prati
Wenn Sie die Aromen Siziliens entdecken wollen, ist Guttilla genau das Richtige für Sie. Es handelt sich um eine raffinierte Geschmacksboutique, die zu den besten Eisdielen Roms gehört und in der Sie die Kreationen sizilianischer Eismachermeister genießen können. Hier finden Sie Geschmacksrichtungen, die mit Früchten der Saison, Cremes, Schokolade, Minou und der duftenden sizilianischen Brioche zubereitet werden. Die Gelateria bietet auch 100% vegane und glutenfreie Produkte an. Wir empfehlen, den Pistaziengeschmack zu probieren!
Wo: Via Nomentana 267/277 und Via Fabio Massimo 23, Rom.
4. Al Settimo Gelo – Prati
Die Gelateria Al Settimo Gelo ist schon seit Jahren eine feste Größe in der Stadt für alle, die gutes Eis essen wollen. Im offenen Labor werden klassische und innovative Geschmacksrichtungen kreiert, wobei frisches Obst von kleinen lokalen Erzeugern, g.U.-Pistazien aus Bronte oder BIO-Haselnüsse aus Viterbo und viele andere Rohstoffe verwendet werden. Auch die mit Eis gefüllten Pralinen und die Eistörtchen sind einen Versuch wert.
Wo: Via Vodice, 21, 00195 Rom.
5. Gelateria Mamo‘ – Tiburtina
Bei Mamo‘ gibt es gutes hausgemachtes Eis, das wie in alten Zeiten zubereitet wird. Die traditionellen Geschmacksrichtungen werden mit ausgewählten Produkten hergestellt. Naschkatzen können hier Sachertorte, Schokoladenbiskuit, Aprikosenmarmelade, Schokoladeneis und dunkle Kuvertüre probieren. Für die Liebhaber von Keksen hingegen gibt es die Geschmacksrichtung „Tart“: ein Kekseis mit einer Schicht Nutella.
In dieser Gelateria finden Sie auch andere Leckereien für Ihren Snack: Crepes, Semifreddi, Tiramisù, Joghurt und Brioche.
Wo: Via Lorenzo il Magnifico 118 und Largo Beltramelli 35, Rom.
6. Gelateria Torcè – EUR
Mit drei Gambero Rosso-Tüten im Jahr 2022 gehört diese Gelateria zu den besten der Stadt. Das Eis und die Waffel sind handwerklich hergestellt, und bei den Geschmacksrichtungen haben Sie die Qual der Wahl: Himbeereis aus dem Trentino (laktosefrei), Marsala Superiore Riserva 2007 Zabaione, pikante Habanero-Creme und viele andere.
Wo: Viale dell’Aeronautica, 105, 00144 Rom. Es gibt auch andere Eisdielen in der Stadt:
- Piazza Euclide 25
- Viale Marconi 445
- Viale Aventino 59
7. Fatamorgana
Fatamorgana ist eine der besten Eisdielen in Rom, die man aufsuchen sollte. Hier können Sie Eis aus natürlichen Rohstoffen genießen, ganz im Sinne der italienischen Tradition. Die Handwerker von Fatamorgana bemühen sich täglich, stets innovative und raffinierte Geschmacksrichtungen anzubieten, die in ihrer köstlichen Einfachheit natürlich und fabelhaft sind. Hier ist Eis eine Lebensphilosophie und nicht nur eine Nachspeise, die man genießen kann. Wenn Sie gutes, gesundes Eis genießen wollen, kommen Sie vorbei. In den Jahren 2022 und 2023 wurde die Eisdiele übrigens vom Gambero Rosso als eine der besten Eisdielen ausgezeichnet und erhielt drei Hütchen!
Wo: Es gibt mehrere Läden in der Stadt:
- Via Lago di Lesina, 9/11
- Via dei Chiavari, 37
- Piazza degli Zingari, 5
- Via Roma Libera, 11
- Via Aosta, 3
- Laurina-Straße, 10
- Piazza Libertà, 6
8. Le Gourmandise – Monteverde
Das erst kürzlich eröffnete Le Gourmandise wurde dank der Leidenschaft von Dario Benelli ins Leben gerufen. In kurzer Zeit hat es sich einen Platz unter den besten Eisdielen Roms erobert und wurde sogar vom Gambero Rosso ausgezeichnet. Ein gemütlicher, farbenfroher Ort, an dem mit Leidenschaft hergestellte Eissorten angeboten werden. Es erwarten Sie kreative Geschmacksrichtungen: Safran-Walnuss-Creme oder Fiordilatte mit wildem Fenchel. Aber nicht nur Eiscreme. Kommen Sie vorbei und entdecken Sie die Wunder, die sich hier verbergen.
Wo: Via Felice Cavallotti, 36b, 00152 Rom
9. Stefano Ferrara Gelato Lab
Eine weitere der besten Eisdielen Roms. Hier gibt es noch nie dagewesene Geschmacksrichtungen, die den Gaumen kitzeln. Das Labor von Stefano Ferrara wurde geschaffen, um etwas anderes als die klassische Eisdiele zu kreieren: Ferrara arbeitet nicht mit den kanonischen drei Zuckern, sondern verwendet nur einen und nie mehr als 14 %. Die Eisdiele ist mit den „Drei Hütchen“ des Gambero Rosso ausgezeichnet und hat dieses Jahr auch den Preis für die beste Schokolade Italiens gewonnen. Unter den verschiedenen besonderen Geschmacksrichtungen: Käsekuchen mit Robiola und Rote-Rüben-Sauce oder die zuckerfreie vegane Mandel mit zitrusartigem weißem Pfeffer. Das muss man doch probieren, oder?
Wo: Via Silvestri 224 und Via Portuense 727 F/G
10. Pico
Pico hat sich zum Ziel gesetzt, den Römern die klassische Eisdiele im Viertel zurückzugeben, mit einem Angebot, das sich je nach Saison der Zutaten ändert. Natürlich gutes Eis. Die Philosophie des Lokals konzentriert sich auf die handwerkliche Herstellung von Speiseeis in seiner reinsten Form. Frische und saisonale Rohstoffe, nur natürliche Verdickungsmittel, keine vorgefertigten Basen und Sorten für Veganer und Zöliakie-Betroffene. Kurzum, eine Eisdiele, die alle zufrieden stellt und dabei die Tradition respektiert.
Wo: Es gibt 5 Standorte in Rom:
- Largo XXI Aprile, 1
- Via Donatello, 81
- Via Ridolfino Venuti, 77
- Via Vittorio Locchi 19/D
- Piazzale delle Medaglie d’Oro, 6