Das Festival der Spaghetti all ‚Amatriciana entstand zur Feier des traditionellen Rezepts von Amatrice, einem Gericht, das seine Wurzeln im Leben der Wanderhirten in den Laga-Bergen hat. Das ursprüngliche Rezept sah Nudeln „ad archetto“, Guanciale (Schweinebacke) und Pecorino (Schafskäse) vor, ohne die Tomate, die erst später nach der Verbreitung der Tomate aus der Neuen Welt in Europa eingeführt wurde.
Die Sagra wurde 1966 zum ersten Mal veranstaltet und hat sich seitdem zu einer Ikone der Stadt entwickelt!
Programm des Festivals Spaghetti all’Amatriciana
Die Sagra dell’Amatriciana beginnt am 30. August 2025 mit der Eröffnung des Marktes für typische Produkte und Kunsthandwerk um 10 Uhr auf dem Gelände neben dem Einkaufszentrum Il Triangolo.
Von 10 bis 13 Uhr ist das Museo Civico Floriana Svizzoretto für das Publikum geöffnet.
Um 10 Uhr findet auf dem Piazzale ex Anpas der künstlerische Workshop „Amatriciana a colori“ (Amatriciana in Farbe ) mit Angela Rosci statt: wo sich Kreativität und Tradition treffen.
Um 12 Uhr findet auf dem Piazzale ex Anpas die offizielle Eröffnung des Festivals mit der Musikkapelle ‚Giuseppe Verdi‘ aus Lisciano, den Fantasy Majorettes aus Contigliano und der besonderen Teilnahme von Adriana Volpe statt.
Von 12.30 bis 15.00 Uhr gibt es, ebenfalls auf dem Piazzale ex Anpas, eine Verkostung von Spaghetti all’Amatriciana, auch glutenfrei (ein Teller Spaghetti, Wasser und Wein für 8 Euro). Der Eintritt ist frei, Sie zahlen nur für die Verkostung vor Ort.
Um 15.00 Uhr fährt der Ludobus im Einkaufszentrum Il Corso ein, mit Spiel und Spaß für alle Altersgruppen.
Um 15.30 Uhr findet im Gemeindezentrum „Sant’Agostino“ die Veranstaltung „Vinum in Tabula“ mit Vitis Sapientiae und Radici & Ali statt, eine Reise durch den Wein und die Geschichte der Region.
Von 17.00 bis 21.00 Uhr findet auf dem ehemaligen Anpas-Platz eine neue Verkostung von Spaghetti all’Amatriciana mit oder ohne Gluten statt.
Um 21.30 Uhr gibt es „Ma che ne sanno i 2000?“, eine unverzichtbare Tanzparty mit den besten Hits der 2000er Jahre, gefolgt vom Linesound Music Event mit DJ Johnny Mele und Radio 105 Network.
Programm 31. August 2025
- 9:00 Uhr – Heiligtum der Madonna di Filetta
- Musikalische Wanderung auf dem Sagra-Pfad, die Natur und Musik verbindet!
- 10.30 Uhr – Konzert von Giovanni Palombo, organisiert von der italienischen Alpenvereinssektion Amatrice und „Italian Jazz for the Earthquake Lands“ auf dem Solidaritätsweg.
- 10:00 Uhr – Bereich neben dem Einkaufszentrum Il Triangolo
- Markt mit typischen Produkten und Kunsthandwerk, den ganzen Tag über geöffnet
- 10:00 – 13:00 – Stadtmuseum Floriana Svizzoretto geöffnet
- 10:00 Uhr – Piazzale ex Anpas
- Künstlerischer Workshop „Amatriciana in Farbe“ von Angela Rosci
- 12:30 bis 15:00 – Piazzale ex Anpas
- Verkostung von Spaghetti all’Amatriciana auch glutenfrei
- 13.30 Uhr – Konzert der Piceno Brass Band im Rahmen des Projekts „Italian Jazz for the earthquake lands
- 15:00 – Volksmusik und Leidenschaft mit Luigi Coccia
- 15:00 – Einkaufszentrum Il Corso – Ludobus, weitere Spiele und Spaß für alle
- 16.30 Uhr – Fahnenschwinger und Musiker aus Borgovelino beleben die Straßen mit Wanderauftritten
- 17:00 bis 21:00 – Abschlussverkostung von Spaghetti all’Amatriciana
- 21.30 Uhr – Einkaufszentrum Il Corso
- „Tutto un altro show“ mit Realive Dance Party und Diana, um die Veranstaltung stilvoll abzuschließen.