O verão romano é enriquecido por uma grande novidade: Bauhaus, o famoso restaurante de Garbatella, abre a sua casa de verão diretamente nas margens do Tibre. Em colaboração com o The Magick Bar, nasce um projeto sazonal, imerso em vegetação e com vista para o rio, onde a visão do Bauhaus se funde com as atmosferas nocturnas da cidade.
Até 20 de setembro, na Via Lungotevere Oberdan 2, o Bauhaus leva a sua cozinha criativa, os seus vinhos naturais e a sua energia inconfundível a um espaço ao ar livre concebido para viver plenamente o verão romano. O restaurante, aberto de segunda a sábado das 18h às 2h, oferece diferentes áreas: um balcão com vista para o Tibre, uma sala de jantar e lounges descontraídos para aperitivos e momentos de convívio.
A proposta gastronómica, assinada pelo chef Andrea Castagna, vai desde pratos para aperitivo como camarão catalão, panzanella di mare, burratina com gaspacho verde, tacos e petiscos, até pratos mais estruturados como ceviche de peixe do dia, picanha, lula à tailandesa, espetos de carne e rolinhos de lagosta. Há também uma seleção de sushi.
A lista de bebidas inclui seis cocktails de assinatura originais, incluindo o “Kiss of Jupiter” e o “Bauhaus”, bem como sugestões de aperitivos e mocktails criativos.
A alma musical e nocturna do projeto fica a cargo do Magick Bar, com um programa de eventos, DJ sets e noites temáticas, sempre rodeado de vegetação e num ambiente suspenso e evocativo. Todas as semanas, colaborações com realidades romanas como La Differenza e Vinificio enriquecem o calendário com toques criativos e selecções de vinhos dedicadas.
Onde: via Lungotevere Oberdan, 2, Roma. Para reservas: 349 6815516.
Entretanto, a localização original da Bauhaus em Garbatella mantém-se ativa de manhã e ao início da tarde com uma nova proposta de pizza à fatia e produtos de pastelaria, continuando a estar disponível para eventos privados.