No coração de Roma, a poucos passos da paragem Barberini, o Palazzo Talìa deu nova vida aos espaços monumentaisdo antigo Nobile Collegio del Nazareno. No interior deste edifício histórico esconde-se o Bar della Musa: um tesouro de rara beleza.
A experiência do aperitivo no Bar della Musa, em Roma
Um ambiente intimista onde as grotescas originais nos tetos dialogam com a decoração eclética assinada pelo Studio Luca Guadagnino. É um lugar onde a história milenar de Roma acolhe hoje uma mixologia de alto nível.
O ritual do aperitivo decorre das 17h00 às 20h30 e é uma experiência concebida para combinar gastronomia e relaxamento, com fórmulas que incluem uma bebida à escolha.
- La Dolcevita ( 26 €): uma homenagem à elegância romana que inclui uma bebida e um trio de canapés (ovas de salmão, camarão e salada russa com maionese).
- À italiana (28 €): para quem procura sabores marcantes, inclui uma bebida acompanhada por um supplì esférico à amatriciana, pão brioche com manteiga e anchovas do Cantábrico e batatas folhadas com queijo e pimenta.
- Oyster Selection (30 €): uma seleção de três ostras frescas servidas com um cocktail (recomendamos o Gin Tonic ou o Martini da casa), uma taça de champanhe ou de vinho.
A lista de bebidas vai desde os Martinis a -18 °C até às criações originais.
Desde crudités até pratos da cozinha
Para quem quiser jantar ou acompanhar as bebidas com pratos mais elaborados, o menu oferece excelências de marisco e grandes clássicos. Vai desde a seleção de três ostras italianas (18 €) à degustação de caviar ( 58 €), até ao suntuoso Plateau Royale (47 €) com camarões vermelhos, lagostins, ostras e 10 g de caviar. Outras propostas apetitosas são o Ceviche de peixe do dia (15 €), as ostras grelhadas ao uísque (20 €) ou a sanduíche de lagosta (35 €) servida com batatas fritas. Mas também há hambúrguer de vaca (26 €), a Salada Caesar da Talìa (24 €) e os icónicos esparguete com molho de tomate à vien vien (18 €).
Endereço: Via del Nazareno, 14 (Palazzo Talìa). Horário: aberto todos os dias das 11h00 às 00h00 (os horários podem variar nos feriados).
